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50g玉米淀粉大概多少毫升

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观点1: 玉米淀粉50克是50毫升。因为一毫升等于一克,所以50克玉米淀粉等于50毫升。淀粉由于种类和含水量不同,其没有准确密,大概在1.6克每毫升,淀粉体积大概为62.5毫升。首先克是重量单位,其次毫升是体积单位,二者是不可转换的。
玉米淀粉的介绍
玉米粒中提炼出的淀粉,主要的淀粉种类。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用百分之0.3亚硫酸浸渍后,通过破碎,过筛,沉淀,干燥,磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能百分之30以上。
淀粉糖受易为人体消化吸收,是一个重要的营养素。此外他们所具有对人体有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖,麦牙糖,果糖都可以加氢处理,分别得到山梨醇,麦牙糖醇和甘露糖醇,它们统称多元糖醇。
纯果糖和多元糖醇都具有甜味剂的特性,并都已工业化生产。纯果糖和多元糖醇在人体中的代谢途径与胰岛素无关,因此可以用作糖尿病人的专用甜味剂。由于他们不为口腔微生物所利用,因此也不会引起牙齿龋变,所以很适用于儿童食品,无糖口香糖和无糖糖果,又由于他们的能量值都较低,因此可用于生产低能量食品,预防肥胖症。
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