2岁宝宝食谱？_美食特产问答

观点1： 2岁宝宝能吃的食物种类有很多，大人能吃的食材宝宝基本上也能吃了。但在做法上稍有区别，比大人吃的要软烂些，少油少盐，口味清淡点。谷物、肉蛋类、水果蔬菜、奶这四大类物质，要均衡摄入，并且食材多样化。

推荐几道食谱给您参考下：
花蛤蒸蛋
食材：花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油

做法：

1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时，吐干净沙子，然后刷干净外壳；

2 花蛤冷水入锅加入生姜片，煮至花蛤开口后捞出沥干水分备用；

3 鸡蛋打入碗内，加入1.5倍温水搅拌均匀后，撇去浮沫；

4 取一个上锅蒸的盘子，放上花蛤，蛋液过筛倒入盘中，包上保鲜膜，扎几个小孔。

5 上锅蒸，大火蒸开后转中小火，蒸熟后取出，撒上葱花，淋上一点酱油即可。

PS：花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、硒、锌，维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热量、高蛋白，祛痰健脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做汤、煲粥、炒着给孩子吃。

杂蔬炒馒头丁
食材：馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮

做法：

1 西兰花焯水切碎，胡萝卜去皮切小丁；虾皮泡入清水去盐分；

2 鸡蛋打入碗内，打散打匀；

3 白sz馒头去皮切成丁，放入蛋液里裹上鸡蛋液；

4 锅里加点油放入虾皮煸炒出香味后放入胡萝卜炒软，倒入馒头丁翻炒均匀，出锅前一两分钟放入西兰花炒匀后出锅。

PS：单纯地吃馒头孩子会腻，像这样把馒头稍微加工下，味道就好很多了，而且营养也更丰富了。除此外，馒头还可拿来蒸蛋羹、做小披萨等。

小米疙瘩汤
食材：小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜

做法：

1 番茄开水烫下去皮，然后切成小丁；蟹味菇和青菜入沸水锅焯水下，捞出切碎；

2 另起一锅水烧开，放入小米煮三四分钟后捞出沥干水分；然后面粉分次倒入小米内，用筷子搅拌开让小米裹上面粉；

3 平底锅刷油，加入蕃茄丁炒出汁；再加入适量清水和蟹味菇；水开后放入小米疙瘩搅拌开；转中小火慢煮至熟；

4 放入青菜在小煮一两分钟，出锅。

PS：疙瘩汤的包容性也很强，青菜、肉等食材可以放一起煮，番茄做汤底酸酸甜甜的，很开胃。

两岁宝宝食谱：

1、早餐要吃好，以优质蛋白为主，如全麦面包，蒸鸡蛋，牛奶。

2、午餐要吃饱，以肉类及水果为主，如炖鳕鱼，水果沙拉。

3、晚餐要吃少，以肉类及碳水化合物为主，如猪肉白菜水饺，小米粥等，荤素搭配能够很好的补充宝宝所需的各类营养。

保证宝宝营养物质的均衡摄入，减少低钙，低锌微量元素的缺乏。多带宝宝参加户外活动，多运动，增强体质及骨骼发育。换着花样给宝宝做食物预防宝宝偏食，挑食及厌食的发生。平时定期带宝宝体检，观察体重及身高的发育情况，预防发育迟缓及营养不良的发生。

小结：两岁宝宝还小，正处在身体成长的最初阶段，一定要注意营养搭配

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