4岁宝宝营养食谱总结_美食特产问答

观点1：　　 4岁宝宝营养食谱1：番茄鸡蛋粥　　材料：
　　猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐
　　做法：
　　1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟；倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤；将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。
　　2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎；鸡蛋打碎、搅匀；姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。
　　3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味；粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。

　　 4岁宝宝营养食谱2：白菜虾皮粥　　材料：
　　虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米
　　做法：
　　1、鲫鱼去鳞、鳃；葱切断；姜切丝；蒜切片；虾皮、小白菜剁碎。
　　2、铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄；关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。
　　3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的'食盐，煮熟即可。　
　　 4岁宝宝营养食谱3：鸡汤烂粥　　材料：
　　半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳；姜、葱、花椒少许；食盐、大米适量
　　做法：
　　1、莴苣剥皮、滚着斜切成块；鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水；再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟；
　　2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟；冷却开盖，勺出部分汤汁（注意花椒）倒在宝宝的专用煮饭锅内；如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥，
　　3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。
　　 4岁宝宝营养食谱4：鸡蛋虾饺　　材料：
　　鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
　　做法：
　　1、鸡蛋散、搅匀；小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎；将虾仁剁碎成末。
　　2、铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。
　　3、用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅；面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮；面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。

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