冰糖雪梨汁做法_美食特产问答

观点1：雪梨和冰糖都是非常美味的食品，将两种美味结合在一起的冰糖雪梨，既有营养又健康，能够去火、治疗感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更佳，还是一道非常好吃的甜品。

主料
雪梨,：自定冰糖,：根据自己的口味
辅料
川贝：少许陈皮：少许
优选做法
1. 材料：雪梨，冰糖，我这次买的是梨汁冰糖，味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。

冰糖雪梨

3. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。

冰糖雪梨

4. 雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中，

5. 用中火煮沸转小火煮四十分钟。

功能：

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。[1]

冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。; 观点2： < 美食杰菜谱分类 >

冰糖雪梨汁
by 孙朱朱　551 收藏　18256 浏览
冻
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门
做好的冰糖雪梨汁热着喝很去寒，凉了以后可以放到水瓶中拧上盖子，给孩子带到幼儿园学校，也可以带到办公室或者带着出去逛街秋游等等，是无添加很健康制作又特简单的一款自制饮料~~~

主料2人份
雪梨1个
辅料
冰糖适量
水适量
柠檬适量
川贝母少许
步骤1
将雪梨洗干净去核切成小一点的块放入豆浆机中;

步骤2
然后放入冰糖，再放入清水到水量的限度;

步骤3
冰糖雪梨汁的做法大全
然后通电，用五谷豆浆功能效果最好;

步骤4
做好后，过滤一下，其实不用过滤，基本上无渣，不过过滤一下更细滑;

步骤5
冰糖雪梨汁的做法图解
煮好的冰糖雪梨汁是滚烫的，可以热饮;也可以冷却后再放些蜂蜜，就成了冰糖蜂蜜炖雪梨饮了，放冰箱中冷藏储存可以保存3~5天; 观点3：京汁梨

〖主料〗鸭梨500g.京糕250g。
〖辅料〗白糖75g。

〖做法〗梨洗净，去皮，去核，切成1厘米厚的片；京糕也切成一样厚的片；将梨同京糕一片压一片地码起来，切成1厘米宽的条。

（2）装盘后齐头向外码成两行，上边再压一行。

（3）白糖撒在京糕、梨丝上即可。

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