- 观点1： 10斤白酒需要泡七克鹿茸。十斤酒需要与枸杞五十克再加鹿茸七克左右泡制为好，鹿茸需要切薄片，把枸杞完全放入，装入瓶中，加入白酒密封。
鹿茸介绍
鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要从梅花鹿和马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。马鹿角个头大，但药用质量梅花鹿角较高。根据鹿的生长时间，茸的大小，分叉多少及老嫩程度可分为很多规格，如初生茸，二杠，三岔，挂角，再生茸，砍茸等。锯收的鹿茸全体呈圆柱形，有1个分枝的称为二杠。
有两个分枝的成为三岔。鹿茸从上到下可以分成蜡片、白粉片，红粉片，血片，骨质片。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱，神经衰弱等有疗效。 - 观点2： 10斤白酒泡100克鹿茸。泡酒的比例一般为1：50，即10g鹿茸泡1斤的白酒，不过这个比例不是一定的，也可以根据自己的需求适量增加，泡过的鹿茸不能再次浸泡。
鹿茸泡酒的方法是，首先将鹿茸清洗干净之后，取100g的鹿茸，将鹿茸切成薄片，泡入50°以上的10斤白酒中，浸泡二周后，就可以了。
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂，糖脂，胶脂，激素，脂肪酸，氨基酸，蛋白质及钙，磷，镁，钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸虫草酒，材料鹿茸20克，冬虫夏草90克，纯酿白酒1600毫升。做法将鹿茸切片，与冬虫夏草一同放入白酒中浸泡，密封后置放于阴凉处，十天即可，期间需不时摇动。鹿茸虽好，但是也不是适合所有人饮用。 - 扩展阅读1：酒酿太酸了，能用来做什么菜吗
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