- 观点1: 让大家早餐喜欢吃什么?有的口味清淡的就喝点粥,配点咸菜,口味重的就是吃面,里面加很多料,也有的每天早上都会喝一杯豆浆,那么和豆浆最配的当然就是油条,毕竟有一首歌就是说豆浆和油条配在一起才是最好。油条是很多人都喜欢的早餐之一,看着它好吃,实际上制作油条却是一件麻烦的事情,反正好吃的东西都是需要花时间去制作的,也不在乎这一点时间了,只要好吃,能让我们吃的开心就行。
我们在做油条的时候,首先就是要发面,准备面粉,酵母粉以及小苏打,发油条面团,放了酵母粉还需加小苏打粉,然后再加入一个鸡蛋,最后加入常温的水搅拌一下,搅拌成团,那么这样很好的面团就是比较柔软的,面团揉软之后需要醒一晚上是最好的,然后第二天用刀把面团切成两半,然后再来一半一半的切,切成一小块,弄成条状,两个条状放在一块,用筷子在中间按下去,弄好之后就可以下锅油炸,炸好了就是一个完整的油条了。
有可能我的制作方法并不是特别的完整,但是网上有具体的方法,如果想做的话,可以自己去网上查找一下视频做,网上的教程是很详细的,即使不会做的人看着他们做也都会做。
我第一次做这个,就是在疫情期间,因为不能外出,然后只能在家里呆着,没有事情做,就拿着仅有的面粉做了一个油条,然后之前还做了一个蛋糕,但是蛋糕做失败了,这个油条的话,还算看得过去。
喜欢吃油条的,可以试着自己做一做,做成功了之后是很有成就感的,吃起来就更美味,毕竟是自己做的。油条在我们家乡这边,可以配着米酒一起吃,也特别好吃,而且油条还可以,做菜炖汤都可以。 - 观点2: 不需要放了,因为你已经放了酵母粉了,这样的话其实已经起到最大作用了,所以不需要再放小苏打粉了,这样做出来就是最好吃的了。
- 观点3: 炸油条可以只放酵母粉,不过效果没有外面卖得效果好。加小苏打会发生化学反应,产生许多二氧化碳。然后二氧化碳会在面里产生许多小气泡,从而使面变松软,也就是我们所说发面。
- 观点4: 是不需要放小苏打的,因为酵母粉就起到了相应的作用,而且炸出来的油条也是非常好吃的。
- 观点5: 不需要的,其实这两种调料使用的效果是一样的,所以只需要添加其中的一种就可以了,没必要两个都要。
- 扩展阅读1:天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办?
- 扔掉,大米发霉,叫黄曲霉毒素,即使高温条件下也无法杀死,而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2:大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水,只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水,最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3:微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可,烤的过程中可以中途看一下有没有熟,时间的长短可能略有差异。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)。3、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受...
- 扩展阅读4:微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中,用中火烤制大约12-14分钟,期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟,根据微波炉的品牌和功率,烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料:主料:- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料:- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5:薄脆披萨的做法
- 1、原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀,酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态(不需要完全扩展),揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中,盖上湿布发...
- 扩展阅读6:薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7:薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。2、辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。3、水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
- 扩展阅读8:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读9:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
- 扩展阅读10:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!