炒菜时油溅怎么办_美食特产问答

观点1：　　不太会煮饭的兄弟，每次炒菜是不是都会被油烫到??我就格外羡慕那些厨艺好的人，他们酷爱厨房，不怕油溅，做出的菜美味可口。怎么做才能在炒菜的时分不会被油溅到烫坏?网上盛传下面这几个小窍门，无妨试试!
　　炒菜时油溅应对方法
　　1、放油前能够先预备一个专用擦锅的干毛巾把水擦干。牢记炒菜的铲子也必须把水先弄干净。然后等锅预热后再放油，油不要太热，7多半热下锅就能够了。青菜什么的能够把水沥干，否则下锅那一下蹦的凶猛。
　　2、在热油中撒少数食盐即可避免油溅出锅外。先放盐是避免溅出油来，可是会丢失盐里的营养成分。看你想要营养仍是手啊，建议取个折中的办法即是先少数的放盐，然后摇匀。
　　3、热锅凉油。即是说，在锅烧得很热的时分，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到;
　　4、旺火快炒。炒菜时先熬油已经成为许多人的习惯了，要么不烧油锅，一烧油锅必定弄得油烟充满。本来，这样做是有害的。炒菜时最好将油温控制在200摄氏度以下，这样的油温当蔬菜放入油锅时无爆炸声，也避免了脂肪变性而下降营养价值。
　　5、食盐和味精要出锅时再放。由于蔬菜内含水量多在90%以上，放入食盐后，菜的水分便向外浸透，致使、蔬菜的鲜嫩口感变差。
　　高明的厨艺都是练出来的，信任只要把握办法，就能避免烫坏，做出丰富的美食来。
　　炒菜不只要避免烫坏，还要及时清洁被油烟污染的油烟机和厨房。只有定时清洁油烟机，它的排风体系才不会被油腻黏住，确保工作效率。在干干净净的厨房里做出一顿美食，那才叫有品质的生活。
　　炒菜时油溅消痛
　　抹烫伤药
　　如果受伤面积大而且泡也大就在医生指导下用药。
　　千万不要抹一些大酱或酱油类的东西，虽然这些土方法也起过一些作用，但毕竟不科学。曾经在电视上看过一则消息，讲的是一位女士烫了以后用大酱抹伤处，结果大酱里细菌过多导致伤口发炎，炎症越来越严重，最后截肢。
　　我喜欢炸东西吃，也经常被油烫，所以家里一直备有烫伤药。
　　有些事情可大可小，一定要小心保护自己。不要怕麻烦，去药店买烫伤药吧。
　　甚至会不会留疤就是后话了，要看你烫的程度和你的皮肤性质，你先不要顾虑太多，我想不会有事的。我总被烫，身上也没有留疤。不过严重的时烫伤的治疗一:
　　先用凉水把伤处冲洗干净，然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说，浸泡时间越早，水温越低(不能低于5℃，以免冻伤)，效果越好. 但伤处已经起泡并破了的，不可浸泡，以防感染。
　　烫伤的治疗二:
　　用淡盐水轻轻涂于灼伤处，可以消炎。
　　烫伤的治疗三:
　　在受伤处，擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁，均能收效
　　烫伤的治疗四:
　　用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油，混合调匀涂敷在受伤处，有消炎止痛作用.
　　烫伤的治疗五:
　　切几片生梨，贴于烫伤处，有收敛止痛作用.
　　烫伤的治疗六:
　　小儿烫伤后，用黑豆25克加水煮浓汁，涂搽伤处，有疗效.
　　烫伤的治疗七:
　　轻度烫伤，可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细，与菜油混合调成糊状，涂搽伤处，能消肿止痛。
　　烫伤的治疗八:
　　手足皮肤烫伤后，立即把酒精倒在盆内或桶内，将伤处全部浸入酒精中，即可止痛消红，防止起泡. 若浸1~2小时，烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。
　　如伤处不在容易浸泡的部位，可用一块药棉浸入白酒中，取出贴敷在伤处，并随时将酒淋在药棉上，以防干燥. 数小时后也能收到良好的效果。
　　烫伤的治疗九:
　　皮肤被油或开水烫伤后，可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面，皮肤未破者，一般5分钟即可止痛.
　　烫伤的治疗十:
　　用金霉素眼药膏涂在伤处，数分钟后可以消肿止痛.
　　烫伤的治疗十一:
　　烫伤后，马上抹些肥皂，可暂时消肿止痛。
　　烫伤的治疗十二:
　　轻度烫伤后，马上将受伤部位浸泡在煤油里，数分钟后可止痛，并有消肿和防止起泡的作用.
　　烫伤的治疗十三:
　　鳖甲1个，烧灰或加冰片少许研细，用香油调和，涂搽伤面， 1日3次即可.
　　烫伤治疗的十四:
　　发生小面积烫伤时，立刻涂点牙膏，不仅止痛，且能抑制起水泡. 已起的水泡也会自行消退，不易感染. 小面积二度烧伤1次即愈。
　　不用太感谢我，只是为你找了些资料候，烫的地方要一年以后才没有痕迹。

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