家庭早餐食谱大全简单

观点1： 1、牛奶、菜煎饼、榨菜、抹茶面包、油桃。

菜煎饼放到电饼铛里烙5分钟，表面焦脆馅料丰富，外焦里嫩当早餐主食特别棒。

平时抽出时间做面包，一次吃不完的都要装袋密封后冷冻保存，吃之前放进烤箱里，低温解冻并加热，口感和新烤出来的一样。

不管是菜煎饼还是面包，搭配牛奶都是很好的，另外再准备一些水果。

2、米粥、小葱炒鹅蛋、玉米、豆沙粽子、煎饺。

用砂锅烧开水，放进大米、小米、糯米一起熬煮米粥，又香又浓非常好喝。

蒸锅烧开水，把豆沙粽子和玉米放进去蒸熟。

饺子煮熟，炒锅烧热放少量油，把饺子放进去煎至表面焦黄即可。鹅蛋打到碗里，和切碎的小葱、盐一起拌均匀，炒锅烧热放食用油，倒入小葱蛋液，摊出香喷喷的一张鸡蛋饼，营养健康又好吃。

3、煎饼、小葱、蒜薹炒鸡肉、米粥、蒸洋槐花、糯米鸡。

煎饼切成小块，搭配一点小香葱也是挺好的。烧鸡撕出鸡肉，和蒜薹一起放在锅里翻炒均匀，简单加热一下，卷在煎饼里更好吃。

用砂锅熬煮一锅米粥，搭配低盐榨菜刚合适。糯米鸡是半成品，上锅蒸熟即可。

4、奶咖、鸡蛋吐司披萨、苹果天鹅、煎饺子、蒸南瓜。

给孩子准备全脂纯牛奶，大人则是加牛奶的黑咖啡，喜欢这种奶咖的味道，还能提提神，简单又方便。

吐司面包片上抹上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再放上煎鸡蛋和芝士片，放进烤箱里180度烤14分钟，当早餐主食还是挺受孩子们喜欢的。

饺子是熟的，放进平底锅里，加少量油煎一煎就可以了。贝贝南瓜切成小块，上锅蒸熟即可。至于苹果，用刀切成天鹅的样子更加好看。

5、小米梨粥、培根披萨、白灼秋葵。

砂锅烧开水，先放小米熬煮开花，再把梨洗净后切成小块，放进米粥里一起煮软即可，口感微甜。

披萨是冷冻保存的半成品，取出后放进烤箱里，200度烤18分钟，烤好以后切成小块即可上桌。

烤披萨的同时烧一锅开水，把洗干净的秋葵放进水里煮2-3分钟，捞出后切去头尾，再切成两半，淋上生抽酱油即可。

6、小米山药粥、梅干菜锅盔、蒸南瓜、蒸玉米、鸡蛋、蚝油生菜。

先将砂锅烧开水，放进小米和糯米一起熬煮成粥，把山药去皮切碎，放进锅里继续煮至山药碎熟透即可，做法简单又好吃，营养又健康。

蒸锅里烧开水，把玉米、切成小块的南瓜、鸡蛋一起放进锅里，蒸20分钟左右即可出锅。再把生菜洗净，撕成小块，炒锅上火，把生菜放进锅里，加少量清水一起翻炒至生菜断生，再倒入一大勺蚝油搅拌均匀即可出锅装盘。

主食是梅干菜锅盔，半成品主食简单加工即可食用，放到电饼铛里加热即可，外焦里嫩，咸香适口。

7、红枣小米红豆黄豆浆、红薯面香葱软饼、水煮西兰花、炒鸡蛋。

提前一晚泡上红豆和黄豆，早上将泡好的豆子们与去核的红枣、小米一起放进机器里制作成营养早餐豆浆，不用放糖也香甜。

100g红薯面加一把香葱碎、两个鸡蛋、100g清水、一点盐混合拌成面糊备用。平底锅烧热后刷油，倒入面糊，摊成软饼当早餐主食，简单方便又好吃。

鸡蛋打在碗里，加盐调成蛋液，炒锅上火烧热，放食用油，倒入鸡蛋液，滑炒成蛋块即可。另起一锅烧开水，把西兰花放进开水里焯熟后捞出装盘，表面再撒上蔓越莓干装饰一下。; 观点2：家庭早餐食谱大全如下：
一、西红柿肉丝面
1、猪肉切成细丝。洋葱一小块，切成小丁。葱切段，姜切丝。
2、西红柿一个，去皮洗净后切成小块。青菜一把，去根洗净。
3、热锅凉油，放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀，加半勺生抽炒出酱香味。
4、倒入西红柿大火炒出汤汁，再加入适量清水大火煮开。
5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水，又一次煮沸后放入青菜。
6、待面条和青菜煮熟，最后加盐、鸡精、香油调味即可。
二、玉米鲜肉馅馄饨
1、猪肉洗净，切成小块后绞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。
3、鲜玉米棒洗净，将玉米粒从玉米棒上切下来。
4、把玉米粒倒入肉馅中，再次搅拌均匀，这样馅料就调好了。
5、自己做馄饨皮，或者买现成的馄饨皮，按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好，将包好的馄饨放在冰箱冷冻，早上吃很省事。
6、锅中加水煮开，将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开，反复2~3次，馄饨煮至漂浮，内部熟透即可出锅。
7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味，把馄饨盛入碗中，一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。

小笼包
食材准备：面粉、猪肉、香葱、料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、生姜。
1、先来做软面，400克面粉，4克酵母，400毫升清水，清水分3次加入面粉，顺着一个方向搅拌成筋性软点的面团，搅的时间越长面团越有弹性，搅好后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚上。
2、准备新鲜的猪肉，八分瘦二分肥，口感吃起来不柴不腻，肉切好后放进绞肉机，加入姜片，搅成肉沫。加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、顺着一个方向搅拌上劲。肉馅搅拌至拉丝后，再加入一把葱花，搅拌均匀后肉馅我们就调好了，先放一旁腌制20分钟。
3、经过一夜的发酵软面就发好了，加食用碱2克去酸，再加入400克左右的面粉搅拌均匀，这样和出的面麦香浓郁，用软面代替老面特别适合家庭早餐，简单快速的懒人做法。
4、下一步揉面，面团也不需要揉到很光滑吧，揉成条即可，再下手揪成剂子，撒上一些干面粉，剂子揉匀后，擀成包子皮。第二次所加的面粉直接决定包子的软硬程度，如果面粉加少了，捏的包子褶花不会太明显，但是会非常的暄软。
5、调好的肉馅全部包好后，放在案板上进行2次发酵这次醒发10分钟左右。
6、醒发好后的包子体积明显变大，拿起来轻飘飘的就说明已经醒发好了。
7、水开后上锅蒸15分钟，焖3分钟左右，小笼包就可以出锅啦！打开盖子香气扑鼻，满满的肉香，蓬松柔软。

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