- 观点1： 南米北面是我们南北饮食习惯的差异，如果我们到了北方，就要吃面食，在众多面食中，首推兰州拉面；而到了南方，则米饭会比较香甜。
然而随着餐饮文化的发展，南方也出现了比较有名的面食热干面，在这样的情况下，形成了南北鼎立的局面。
在我个人看来，要说这天下第一面，还应该是兰州拉面，毕竟熟悉兰州拉面的人更多。之所以会这么认为，主要因为下面这几个原因：
一、兰州拉面名声更大相比武汉热干面，兰州拉面属于成名已久的面霸。在我还在四川老家上学时候，就已经到兰州拉面的面馆吃饭了。然而同一时期的我，却还不知道热干面是什么，更不知道热干面的归属地是哪里。
随着互联网的兴起，让这些美食有了更多露脸的机会，在这样的情况下，热干面才慢慢地走向全国。而且就目前两个品牌的门店数目来讲，还是兰州拉面要更多一些。
这是我个人认为兰州拉面，相比武汉热干面，名气更大的原因之一。
二、兰州拉面受众群体更广兰州拉面面馆，之所以能够开遍全中国，都是因为人们能够吃习惯这碗拉面的味道。而且很多时候拉面的分量和价格，都非常的实惠，能够让人们花最少的钱，达到吃饱的原则。
相比兰州拉面，我想热干面的受众群体，相对就要小一些了。毕竟那种没有汤汁的干拌面，并不是所有的人都能够接受。
对于我老家的父母来讲，能够接受兰州拉面的味道，却接受不了热干面的味道。在他们看来，没有汤的面，就没有了真谛所在。
所以综合上面的情况看来，我个人认为，在兰州拉面和武汉热干面中，还是兰州拉面更受人欢迎一些。 - 观点2： 应该是兰州拉面吧，因为全国各地到处是拉面馆，而热干面却相对少见，而且热干面受众还是少部分，很大一部分介绍不了热干面的腻味
- 观点3： 兰州拉面。因为兰州拉面的名声比较大，受众群体也非常宽，它的影响比较广泛。
- 观点4： 我个人认为是武汉的热干面是天下第一面，因为热干面的配料非常的多，使得热干面的味道非常的浓郁。
- 观点5： 兰州拉面和武汉热干面代表了两种地方，两个区域之间不同的饮食文化。每个人的饮食习惯和口味都不是相同的，也许有的人很喜欢兰州拉面所以就认为它是“天下第一面”，但是又有人很喜欢武汉热干面呢？所以说它们在不同的人心中就是那“天下第一面”。
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