洋参怎么炖比较好？要和什么一起炖

观点1：洋参炖猪心汤
1． 250g猪心一只，神象西洋参5g切片。将西洋参放到猪心里，用棉线捆紧，放在杯子里加盖隔水炖，30分钟后取出杯子，但不要打开盖子。待杯子冷却到温热时再开盖，晚上睡前喝汤，次日晨起后服食猪心和参渣。每3天一次。

2． 3月后，改为每7天吃一次，每次用西洋参10g、三七1g一起包在猪心里。服食方法同上。
三七洋参炖鸡肉的做法
三七洋参炖鸡肉的制作材料：
主料：鸡肉120克
辅料：西洋参10克,三七3克

三七洋参炖鸡肉的做法：
1. 将西洋参、三七洗净，切片；
2. 鸡肉洗净，切粒；
3. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，随量饮汤食肉。

健康提示
补气养阴、化瘀止痛；
冠心病、心绞痛，或心律不整属气阴两虚，心血瘀阻者，症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点，脉细弱或结代；心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。

洋参鸡汤炖燕窝
用料
燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
(5)炖好取出，温后服用。
功效
养额驻容，补气润肺。
适应症
气血两亏，精神不振。
注释，
西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
注意和禁忌
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。; 观点2：洋参炖乳鸽　　主料：乳鸽2只，排骨200克，葱2条，姜2片，味精5克，精盐5克，洋参片7.5克，上汤600克。
　　做法： 1、乳鸽闷死后脱毛，开背取出内脏，切去头、趾尖，洗净后用刀背敲断脚骨、颈骨。
　　2、排骨斩段。姜、葱分别折扁，放入沸水中滚透，再放入乳鸽飞水。取出乳鸽，用清水漂洗，姜、葱不用。
　　3、把乳鸽放入炖盅中，加入上汤。排骨放在乳鸽上面，放进蒸笼中炖至软（火念），汤过滤后倒回炖盅中。洋参放入小炖盅中，加清水单独炖2小时。捡去乳鸽盅中的排骨。把洋参片和汤倒入乳鸽盅中，放入味精、精盐，再入蒸笼15分钟后取出，上席。
　　特点：汤清鲜肉嫩滑，滋补强身。; 观点3：洋参鲫鱼汤

功效：清热消肿、生津止渴、降低血糖
原料：鲫鱼300克、西洋参5克、黄精15克、红枣6枚
准备：鲫鱼宰杀.去鳃、鳞以及内脏后洗净r洗净西洋参、黄精和红枣后，西洋参切片，黄精切成小段或薄片.红枣用温水泡发.

制作：
1.先将鲫鱼在植物油锅中煸炒片刻.加入药酒烹炒出香味后，盛入碗中.

　　2.在洗净的锅中加入1000毫升的清水用旺火煮，

　　3.水煮开后，移入煸透的鲫鱼，加入红枣.改用小火炖.

　　4.30分钟后，将洋参片和黄精段放入锅中拌匀即可。

　　应用：佐餐当汤，随意服食吃鲫鱼.喝汤，嚼食西洋参、黄精、红枣。适用于燥热伤肺、胃燥伤津所致的血糖过高者。; 观点4：如果你是女孩子那么洋参炖竹丝鸡<乌鸡>是最好的; 观点5：鸡

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