- 观点1: 高端白酒的价值主要体现在它的生产工艺,生产原料,品质把控,以及品牌文化等多个方面,这些因素都决定了一款白酒的档次和它的价值。
高端白酒的生产工艺和普通白酒的生产工艺有什么差别。普通的白酒一般生产工艺比较简单,生产的工序也比较少,一般保留一些最基本的成酒工序工艺就是了。而高端白酒,随着时代的发展,人们对于高端酒的要求越来越苛刻,高端酒的生产工艺也一直在不断地创新发展,高端酒的生产工艺是十分复杂的,而且工序非常多,对于生产过程中的一些时间,温度等生变因素的要求也是非常高。这些都使得高端白酒的价格区别于普通的白酒。
对于生产原料,高端白酒为了得到更好的酒,对于原料的要求自然也是比较高的,一般要求优质的原材料进行层层筛选以得到最终的发酵原材料。
品质的把控,高端当然少不了品质的把控,只有品质有保障了,才能叫做高端。高端白酒因为对于各项指标的要求都比较高,自然需要一个很好的质量把控体制,以保证它的品质。
高端白酒还有一个就是品牌文化,你看一看那些高端白酒在广告上的投入以及对于文化的宣传,一般都会依托于一些古作坊,古酒庄,说水好,而且有文化故事,一看就很高端。再加上各种宣传,这价值自然就体现出来了。这种文化一但深入人心,自然就有了社会需求,有了社会需求了,高端的东西自然就有了一种类似于奢侈消费的驱动,这些都让高端白酒变得越来越有价值。 - 观点2: 高档酒好在什么地方?今天云沣就跟大家说说,为啥茅台、五粮液、郎酒卖的那么贵?
产品口感更好,工艺和微量成分更好
从物理角度来说,白酒就是酒精、水、微量元素构成的,高档白酒的酒精成分都是纯粮经过固态发酵而来的,而低档酒大多是酒精勾兑的。高档酒的工艺流程更多、更复杂,口感层次也会好非常多,而这样的生产成本自然会放进售价中,自然高档酒就会更贵了。
历史文化的厚重感,文化赋予的价值
很多高档酒都会有非常悠久的历史和典故,比如杜康酒,中国白酒的始祖;又如汾酒,诗人赋予“牧童遥指杏花村”的典故;又如茅台酒的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说。高档酒大多都在历史中留下过印记,正是这样的“历史”,更容易被人们认同,而这样的历史文化感,让酒的知名度更高,价值更大。
物以稀为贵,收藏价值高
很多的高档酒的产量都非常少,就像经济学家经常说的“市场供需关系影响”,少见的东西自然更加金贵,贵金属为啥值钱,一样的道理。因为稀少,所以很多人喜欢收藏,毕竟“囤货居奇”,像是“飞天茅台”,正是这种原因被收藏、炒作,价格不知道翻了多少。如此多的因素交织在一起,造就了高档酒“贵”的离谱的现象。 - 观点3: A股第一高价股,恰恰是大家耳熟能详的知名白酒企业。但是,这些年来,它的第一高价股地位却非常牢固。白酒股一次次刷新新高,高端白酒为什么越卖越贵?
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