- 观点1： 早餐时间你们喜欢吃煎蛋还是水煮蛋多可以做出自己喜欢的味道。而且煎蛋或是水煮蛋都是一样有营养的。鸡蛋是优质蛋白质来源。鸡蛋中含有卵磷脂利于大脑发育还有调节血脂的作用，氨基酸含量丰富种类齐全，有利于人体吸收，鸡蛋中所含的维生素含量也很丰富，维生素A、 D、 E、叶酸含量都很高。所以鸡蛋的营养价值是非常高的。水煮蛋相对清淡一些，有些人一早起来会不喜欢触碰油腻的食物。
但是煎蛋其实也可以做到不油腻的，因为如果说每天都吃水煮蛋，吃多了我们也是会腻的，所以水煮蛋，煎蛋是可以变换着花样来吃的，这样子呢不会容易产生腻感！水煮蛋呢，很多人会觉得没有味道不想吃，那么接下来我分享两种蛋的不一样煮法与煎法。
煎蛋方法一
1、鸡蛋玉米胡萝卜火腿肠煎蛋法。准备的主要食材有鸡蛋两个，玉米粒10克，胡萝卜丁10克，火腿肠一小根，面粉10克，葱花适量。准备的调料有盐1克，酱油半勺)
2、玉米粒，胡萝卜丁都可以提前一个晚上准备好。火腿肠切丁备用。碗里打入两个鸡蛋加入面粉，玉米粒胡萝卜丁，火腿肠丁，葱花，加入盐1克，酱油一小半勺(口味偏重的，可以多加1克盐。也可以滴两滴白醋去除蛋的腥味)加入10克的清水搅拌均匀备用。锅烧热倒油转中小火倒入蛋液。(可以分两次煎)将蛋液平铺开来，煎至两面金黄即可出锅。这样煎出来的鸡蛋1点儿也不油腻，还加了胡萝卜，玉米，维生素含量就更高了。(小孩子还特别喜欢吃)
水煮鸡蛋，很多人平时会带壳煮，但其实带壳煮蛋需要的时间呢也不矢豆。我们今天就来分享，去掉鸡蛋壳煮的荷包蛋。(也可以说是水煮蛋。)
方法二煮鸡蛋
1、准备的主要食材有鸡蛋两个，枸杞2克，红糖3克，红枣3颗。枸杞红枣清，洗干净备用。
2、锅里倒入一碗清水，下入洗净枸杞，红枣。盖上锅盖水烧开。水开后，打入两个鸡蛋继续盖上锅盖。(这个时候锅盖可以虚盖着，留个小口，不能全部盖住，防止冒白泡)煮10分钟即可加入红糖，出锅！鸡蛋这种煮法即补气血又养颜美容。每个星期定时吃个几次，面色变得越来越红润，精神也会变得特别好。 - 观点2： 看个人喜欢吧，我喜欢吃煎蛋，因为香。水煮蛋的蛋黄吃起来太干了，但是如果要全面吸收鸡蛋营养的话，建议吃水煮蛋，可以煮七分熟，蛋黄不会那么难以下咽。
- 观点3： 我早上一般是2个水煮蛋的，很喜欢吃，也可以煮熟带在路上一边走一边吃，周末有空的话就会剪个鸡蛋煮面条吃。
- 观点4： 我更喜欢吃水煮蛋，因为这样比较省事，直接煮一下就可以吃了，也营养。
- 观点5： 水煮蛋，因为水煮蛋比简单更有营养。煎蛋虽然好吃但是用油炸过后最不好的地方就是会让蛋本身的营养消耗殆尽，所以早餐要吃得有营养还是水煮蛋比较好。
- 观点6： 我个人还是比较喜欢吃水煮蛋，而且我也觉得水煮鸡蛋的比较清淡，并且非常有营养，配上小米粥味道看成一觉。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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