- 观点1： 白醋，西餐，快速腌制、凉拌。
米醋，凉拌的口味好。
陈醋可以做菜，因为口感甜，而且加热后味道纯正。 - 观点2： 你好！
介绍下：
一： 陈醋：
如图： 陈醋：
陈醋以精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经"蒸、酵、熏、淋"和"晒"五个步骤，无作何化学催化剂；完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再经过"夏伏晒，冬捞冰"的天然酵化、去芜存菁，酿出为的陈醋。
适合于所有的烹调中。
二： 米醋：
如图： 米醋：
米醋的主要原料为优质小米。将小米经过浸泡，蒸熟，并加入大麦芽，放入糖化罐进行 糖化。最后将浆汁加入陈曲，进行发酵，再将发酵好的汁封入醋缸中进行陈酿，以百天为 限，制成米醋。这种醋泽金黄，酸度浓烈，气味香醇，经久耐存，少沉淀，不起皮。
主要用于拌菜或者凉拌菜。
三：白醋：
如图： 白醋：
白醋，又叫做醋精，是乙酸的水溶液。
食醋的主要成分也是乙酸，不过由于是酿造而成，所以还含有天然色素，氨基酸等多种有益健康的成分。酿造工艺不同，就可以生产出口感各异的食醋。
适合于所有烹调。
谢谢~~ - 观点3： 我只知道陈醋可以减肥
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