- 观点1： 草鱼白菜油菜黄豆芽金针菇是能一起炖的
主料:草鱼550g、白菜50g、油菜50g、豆芽50g、金针菇100g
辅料:油5g、盐少许、香菜4颗、鸡精5g、姜3片
步骤
1.新鲜的鱼肉，切成块块。
2.白菜、油菜、黄豆芽和金针菇洗干净待用。
3.金针菇切掉尾部。
4.切点姜丝放进去。
5.放点油。
6.带个塑料手套，把鱼肉搅拌搅拌。
7.起油锅。
8.把腌好的鱼肉码好在锅里。
9.煎至两面焦黄。
10.倒上适量的水。
11.把洗干净的白菜、油菜、黄豆芽和金针菇放进去。
12.盖上锅盖，等汤煮开来。
13.等汤开了，放上一小勺盐。
14.放上一小勺鸡精。
15.洒上香菜。
16.营养又美味的汤来了。
小贴士
鱼肉要提前腌至，煎的时候才不会散、碎。 - 观点2： 草鱼能不能和油菜同煮?
可以的，油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。
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