喝白酒有没有什么讲究？

观点1：喝白酒是有讲究的，每天什么时候适合喝酒，饮用的时候要注意多少用量，这些都是有讲究的。只有正确合理的喝白酒，对身体健康才不会造成很大的危害，所以我们提倡科学饮酒。那么，喝白酒有什么讲究吗？喝多少度的白酒对身体最佳？下面小编就带大家一起来了解看看。

　　喝白酒有什么讲究吗？一天喝多少为最佳？

　　1、较佳饮酒时间

　　一天之中，较佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。

　　但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。

　　2、较佳饮量

　　但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！

　　比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天较佳饮酒量为100毫升，也就是二两左右。但如果你喝的是酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天较佳饮酒量为1050毫升——1400毫升。

　　3、较佳佐菜

　　空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

喝白酒有什么讲究吗？一天喝多少为最佳？
　　喝多少度的白酒对身体最佳？

　　市面上的白酒度数种类都非常的多，因此男人在选择喝白酒的最佳度数应该在40.9度。如果男人喝的白酒度数过高，将会加重身体的负担身体还会造成不健康的影响。酒精的度数过低，白酒的功效将会减少，而且白酒当中的勾兑成分也比较多，更不利于身体的健康，而且还会很容易，第2天起床之后出现头晕目眩头痛的反应，如果男人喝酒的时候能够保持这个酒精度数还能够有效的防止心肌梗塞和脑血栓的发生; 观点2：喝白酒是有讲究的，每天什么时候适合喝酒，饮用的时候要注意多少用量，这些都是有讲究的。只有正确合理的喝白酒，对身体健康才不会造成很大的危害，所以我们提倡科学饮酒。那么，喝白酒有什么讲究吗？喝多少度的白酒对身体最佳？下面小编就带大家一起来了解看看。

　　喝白酒有什么讲究吗？一天喝多少为最佳？

　　1、较佳饮酒时间

　　一天之中，较佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。

　　但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。

　　2、较佳饮量

　　但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！

　　比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天较佳饮酒量为100毫升，也就是二两左右。但如果你喝的是酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天较佳饮酒量为1050毫升——1400毫升。

　　3、较佳佐菜

　　空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等
喝白酒有很多讲究，每个地方都有特色。小口抿一口，在嘴里含一会，慢慢下肚，会有回甘的效果，肯定是真酒才会有这种效果; 观点3：喝酒，是有一套礼仪的。
这套礼仪，其实也就是餐桌上的相关礼仪。……遵照这些礼仪，才能在餐桌上彬彬有礼，文雅大方，给人留下良好的印象。

喝酒的礼仪，就包含在餐桌的礼仪之内。
至于喝白酒的讲究，除了要遵循相关礼仪之外，还有一些需要注意的地方。
具体来说，包括如下几方面内容：
1，量力而行。
白酒属于烈酒，喝多了会醉酒的。
因此，喝白酒一定要量力而行。
2，喝白酒之前要先吃一点东西。
如果空腹喝白酒，会很快喝醉的。
如果喝白酒之前少吃一点东西，会缓解酒精的刺激，在一定程度上缓解酒醉的情况。
3，喝白酒，不能几种白酒混着喝。
白酒属于烈酒，如果几种白酒混着喝，更容易醉酒。
因此，喝白酒就应该只喝一种白酒。
4，喝白酒，不能与啤酒和其他酒混着喝。
如果喝白酒的时候与其他酒混着喝，极易醉酒。
因此，喝白酒，应该只喝白酒，不能再喝其他酒。
5，酒精并非人体必须的物质。且酒精进入人体之后贵代谢成醛类和酸类物质，对人体会造成损害。……醉酒就是人体受损害的具体体现。
因此，喝酒对人体没有任何好处。……那种认为喝酒活血的说法是没有科学根据的。……对人体来说，最健康的方式，就是滴酒不沾。
因此，如果有喝酒的习惯，应该戒酒才对。……这是对人身体健康最有好处的做法。; 观点4：喝白酒有没有什么注意事项？
喝白酒需要注意的和喝其他酒是差不多的，首先要注意的就是不要过量饮酒。喝酒前应该适当的吃点东西，最好不要空着肚子喝酒，不要和碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，喝完酒过后最好尽量喝些热汤。
1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；　　
2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；　　
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；
4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；　　
5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；　　
6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；　　
7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
总之过量喝白酒对身体造成的影响是非常大的，希望大家都把握好自己的酒量，千万不要喝多了，少喝怡情，多喝伤身啊！; 观点5：喝白酒的六大礼仪
1.入座

不管是在家里喝酒还是出门喝酒的时候，喝白酒的第一个礼仪方式就是入座啦。酒桌这其实还是有规矩的，一般酒桌上会分为“陪”和“宾”两种人。有陪客还有宾客，首先是长者先入座。然后就是剩余的其他人了。和老板一起喝酒的时候，要记得先让老板入座。

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在门口的座位，就让给年轻人来座吧。毕竟门口是需要端菜送菜的，这样让领导人看起来自己更加有礼貌一些。自己不会显得那么尴尬啦。

2.入座后不要乱动

当宾客入座之后，作为晚辈的我们一定不要动筷子。不要弄出其他的响声来，最好不要随意的走动。没有重要信息的话也可以把手机关为静音哦。这样是对老板以及长辈的尊重，这样就合乎礼仪啦。

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3.倒酒方式

学会了座位礼仪之后，接下来就是倒酒啦。喝酒前的第一杯白酒必须倒满才可以。这杯酒最好一口气喝干，这样就显得对所有在座的客人尊重和谢意。即使平常不喝酒，也要尽量降低一杯白酒喝完哦。

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第一杯白酒喝完之后，剩余的其他杯数就没有什么特殊要求啦。可以到白酒的二分之一满，这样就显得对客人的尊重。同时也要记得是两手倒酒，可别单手倒酒哦。

4.敬酒礼仪

白酒倒完之后，接下来就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要复杂一些。按照年龄的大小顺序来敬酒，或者是按照公司职务来敬酒，这样就显得特别尊重了。敬酒的时候一定要记得是挨个敬酒，不要因为某个职位或者是某个人的年龄比较小，就直接忽略他啦。

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5.敬酒时要记得说些祝福语

给其他人敬酒的时候，不要只是单独的站起来拿起酒杯喝酒。还要记得说一些祝福语，寓意着对未来生活的美好。这样在敬酒的时候就不会显得特别尴尬了。用一些敬酒的祝福语来缓和一下气氛，这样在喝酒的时候就不会显得太难堪啦！

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敬酒的时候，用右手拿杯左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。如果自己是领导或者是长辈的话，平放就可以啦。如果说错话或者是办错事的话，要记得自罚一杯、化解尴尬。

6.干杯

当领导或者是长辈说干杯的时候，我们要记得站立起来。千万不要低着头，用眼睛目视着对方。然后再互相碰一下杯，切记不要碰的太猛烈。然后直接喝完就可以啦。

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在外和别人喝白酒的时候，尽量不要劝别人喝太多的白酒。喝太多的白酒很容易造成身体损害，这样下次别人就不敢跟自己喝了。; 观点6：有讲究的。
1、首先要控制饮酒的量，少量喝酒对人体有一定益处。但量一定要控制好，各种酒类饮料中均含有不同浓度的酒精，其中白酒中含量最高，可达50%～60%，啤酒中含酒精2%～5%，大多数成人致死量为纯酒精250ml～500ml。通常以纯酒精计算是男性每天不超过50克为好，也就是说喝50度的烧酒，不要超过100毫升二两。最好是25克(酒精的克数=酒毫升数×酒的度数×酒精的比重0.8)，一般女性的安全饮酒量是男性的50%。
2、不要空腹饮酒。因为空腹饮酒乙醇吸收得更快。许多人在去喝酒之前都会吃一碗面条垫垫肚子，这是一种正确的方法，因为如果空腹喝酒，对胃部的刺激是巨大的！既然不能空腹喝酒，那我们喝白酒时一定会有配菜佐之。
3、不同种类的酒不能混合。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈刺激和严重危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。葡萄酒尤其是干红葡萄酒中，最重要的保健功效成分是神奇的白藜芦醇。白藜芦醇具有抗菌、抗炎、抗血栓、抗高血脂症等作用。节日期间少量饮用白酒或葡萄酒不失为一种健康的饮酒方式。千万不要在喝白酒时吃韭菜！韭菜会刺激胃部中酸液产生，白酒也会刺激胃部，这两种食物一起吃的时候，会导致胃部酸液过量分泌，会导致胃部以及肠内炎症的症状发生。在喝白酒的情况下也不要饮用牛奶，牛奶中脂肪含量丰富，如果喝白酒一起喝的时候，在白酒的刺激下牛奶中的脂肪会被肝吸收，久而久之可能会形成脂肪肝。; 观点7：喝白酒是有讲究的，首先第一个就是斟酒

。通常酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

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在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。; 观点8：喝白酒是有讲究的，每天什么时候适合喝酒，饮用的时候要注意多少用量，这些都是有讲究的。只有正确合理的喝白酒，对身体健康才不会造成很大的危害，所以我们提倡科学饮酒。那么，喝白酒有什么讲究吗？喝多少度的白酒对身体最佳？下面小编就带大家一起来了解看看。

　　喝白酒有什么讲究吗？一天喝多少为最佳？

　　1、较佳饮酒时间

　　一天之中，较佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。

　　但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。

　　2、较佳饮量

　　但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！

　　比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天较佳饮酒量为100毫升，也就是二两左右。但如果你喝的是酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天较佳饮酒量为1050毫升——1400毫升。

　　3、较佳佐菜

　　空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

喝白酒有什么讲究吗？一天喝多少为最佳？
　　喝多少度的白酒对身体最佳？

　　市面上的白酒度数种类都非常的多，因此男人在选择喝白酒的最佳度数应该在40.9度。如果男人喝的白酒度数过高，将会加重身体的负担身体还会造成不健康的影响。酒精的度数过低，白酒的功效将会减少，而且白酒当中的勾兑成分也比较多，更不利于身体的健康，而且还会很容易，第2天起床之后出现头晕目眩头痛的反应，如果男人喝酒的时候能够保持这个酒精度数还能够有效的防止心肌梗塞和脑血栓的发生。

　　喝白酒有什么禁忌？

　　1、喝白酒应适量：通常来说，成年人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升。

　　2、喝白酒宜烫了再喝：白酒中除了乙醇外还含有少量的有害物质，比如乙醛和甲醇，乙醛能使人头昏头痛，而甲醇会损害人的视神经，温度达到64摄氏度以上时，二者都能挥发掉，所以喝白酒烫了再喝有利于减少对人体的伤害。

　　3、下酒菜宜清淡：喝白酒时不要空腹喝，喝酒前可以吃点米饭填胃，减少对酒精对肠胃的刺激。喝酒时的下酒菜不宜吃熏肉、烤鸭等熏制油腻的食物，宜搭配新鲜水果及清淡的菜肴菜食用，有利于保护肠胃功能的健康。

　　4、不能空腹喝白酒：白酒不宜多喝及空腹喝，一般来说，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升。

喝白酒有什么禁忌
　　以上内容就介绍到这里。喝白酒一定要科学合理的饮用，无论喝多少度的白酒，喝什么品种的白酒，都要适可而止，适量才能对身体有好处，过量会伤害到身体健康。而且喝白酒是有禁忌的，大家还需要多注意相关的禁忌事项。; 观点9：我国酿酒历史悠久，酒文化源远流长，从古至今，白酒一直是我们生活中的主要饮品。因而，也形成了喝酒礼仪，所以在酒桌上喝白酒也是有讲究的。那么，喝白酒的基本礼仪有哪些？下面小编就给大家介绍下中国白酒的饮用礼节。
中国白酒的饮用礼节
1、斟酒主人家为表对来宾的尊敬，通常亲自为其斟酒。在饮酒之前，应先斟酒于酒杯中。宾客为了表示对主人家的谢意，应该端起酒杯对主人家的斟酒表示感谢，还需要站起或者欠身低头。在中餐宴会上还可以用“叩指礼”来回敬，具体方法如下：将右手中指、食指、拇指捏在一起，三个手指的指尖朝下，在桌面上轻轻敲几下。
斟酒还有三点的注意事项：
第一，不应该挑挑拣拣地斟酒，应该一视同仁。
第二，可以从自己位置开始，按照顺时针顺序斟酒，或者从宴请之人当中尊贵的宾客开始斟酒。
第三，斟酒所倒的量应该适量。并且除了主人和侍者之外，不应该由其他宾客为他人倒酒。
2、敬酒也就是祝酒。主人家在正式的宴会上，因为某种原因向宾客提议饮酒。在祝酒的同时，向宾客讲一些祝福的话。
3、干杯在饮酒的时候，劝对方与喝完杯中之酒，或者全对方和自己同时喝完酒。并且在干杯后，应该喝完手中所持有之酒。干杯着之间有时互相对碰酒杯，这又叫碰杯，在宴会的主人家号召大家干杯之后应该站立手持酒杯，不能饮酒之人也应该拿酒杯装作喝酒的样子。手举酒杯到眼镜的位置，口中说着“干杯”，一口气喝完酒杯中之酒，也可和一半或者适量。
最后，拿着酒杯和对方相看一眼，干杯到此稍告一段落。
古代喝酒时的礼仪酒桌上的注意事项
1、谁买单，谁就有话语权如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧？人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话。
2、搞清楚状况，再行动身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有上级和更大的老板再吹牛。你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。
3、保守秘密也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某总很熟的样子；也许你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；再或者在某个高级会所，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。
4、点单和买单都需要智慧别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。
5、谁买单，谁安排座次基本上在中国吃饭，都不要做安排个坐下去的人。如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把坐次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。; 观点10：饮酒前，需要选择自己常喝的白酒度数。而且白酒一定要选择正规厂家生产的，如果是买瓶装酒，一定要购买正规渠道的酒。同时，饮用纯粮固态发酵的名优白酒，饮后出现头痛的概率要小。

啤酒大口喝，白酒小口抿。喝啤酒、白酒都要讲究这个原则。白酒因为酒精含量较高，大口喝，易在瞬间加重身体的负担。应该小口抿，就像品酒一样，才能更好享受白酒芬芳浓郁的滋味。

同时慢饮并配以菜肴，可延缓酒精的吸收速率。而且能够为血液稀释酒精创造更多的时间，降低肝脏负担，减少酒精对人体神经的刺激，让人不太容易喝醉。尽量不要和啤酒、饮料混饮，因为容易饮后不适。

举杯邀明月，对影成三人。白酒会喝、少喝能怡情，但喝得过多可就伤身了。喝酒，一定要讲究，不可以将就。从身体上说，不可喝空腹酒。从情绪上说，不可喝生气酒。从生命上说，不可喝劣质酒。总的来讲，喝白酒贵在适量。; 观点11：白酒又称为烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。由于白酒以粮谷为主要原料酿制而成，口感香醇，而备受国人喜爱。但是，喝白酒也是有讲究的。

一年四季中，冬季寒冷，较为适宜饮适量白酒，温阳驱寒。白酒正宗的喝法，就是烫热了喝。白酒的前身是黄酒，黄酒至今保持着烫热再喝的法子。稍微加热后再喝，口感会更加香醇，尤其是冬季饮用，以30℃~40℃为最佳。不宜空腹饮酒。喝酒前吃点富含蛋白质的东西，比如肉类、鸡蛋、牛奶等。喝酒宜慢不宜快，还要控制好酒量，过度饮酒伤身体。

所以，切记不要空腹饮酒

小酒怡情，大酒伤身。
如果在喝白酒前吃了东西，那胃里面就会有食物，酒精和胃黏膜的接触就会变慢，就可以延缓酒精进入到血液。所以大家在喝白酒前一定要先吃点东西，大家可以选择面包、牛奶、苹果、和肉类等食物，能吃片B族维生素片就更好了，不要吃腊肠、腊肉等这类型腌制的食物，所以为了我们自己的身体健康，大家一定要记住不要空腹喝白酒。

我们还要注意除了在酒前吃点食物垫下肚子，在喝酒的时候也要吃点饭菜，这样可以减慢喝酒的速度，而且选择适当的饭菜，还可以有助缓和酒后的不适。下酒的饭菜要以高蛋白和维生素丰富的食物为主，这类的食物会有助加速酒精的代谢。

还有好多的人喜欢把各种的酒水或是饮料兑着一起喝，比如喝啤酒和白酒，或者白酒和其它酒水混喝，这种喝法是很不科学的。因为啤酒或者是汽水类饮品中都含有二氧化碳和大量的水分，与白酒一起混喝后，就会加速酒精在我们全身的渗入作用，对我们的肝脏、胃肠和肾脏等都会引发严重的伤害，也会影响到消化酶的产生，以致使胃酸的分泌会减少，然后导致急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等，同时对心脑血管的危害也更大。所以不管是葡萄酒还是白酒，这种酒加饮料和混合几种酒的喝法对人体都是有伤害的。; 观点12：喝白酒讲究细细品味，选择适合自己的白酒香型、度数、产地等，一定要喝粮食酿制的真酒，适量饮酒；; 观点13：酒桌礼仪无小事，让我们来看看喝白酒的礼仪有哪些？

（1）斟酒

通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

（2）敬酒

敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。

敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

（3）干杯

干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。

在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。; 观点14：酒是一种文化，喝酒更是隐藏在我们身边的一种文化，喝酒时的一举一动，都能反应出我们的心里所指，我们先谈谈喝酒时的忌讳，再来说说怎么从喝酒看一个人的性格。

第一：倒酒时，忌讳酒杯倒不满：

俗话说：茶七饭八酒要满，酒不满心不诚。就是说茶七分满，盛饭要八分满，酒必须要倒满。就在酒桌上代表的不一定是实际的酒量，而是代表了朋友之间的情谊，能不能喝先放在一边，但是要把情谊斟得满满当当的，最起码这个是所有人都能看到的东西。其实拿酒来衡量情谊，是我们一直以来的不成文的习俗。

第二：倒酒时忌讳反手倒酒：

倒酒是一个礼节问题，反手倒酒是对人极大的不尊重。在我国传统祭祀时，才会用到反手倒酒，如果是想耍帅，弄了另类点的姿势倒酒，我劝您还是别反手倒酒了，容易被抬进医院里。同样也不要反手倒水，反手倒茶和反手舀汤。另外，在给给牲口倒水时都是反手的，因为方便！
第三：敬酒时忌讳说这三句话：

1、我干了你随意

2、感情深一口闷，感情浅舔一舔

3、不喝就是不给面子喽。
第四：饺子就酒，越喝越有。头孢就酒，说没有就没有：

这个就是常识，吃头孢不能喝酒，而且是吃了投保之后很长一段时间都不能喝酒，这个可不是开玩笑的，安全第一，可不能拿自己的身家性命开玩笑的。

其实，从喝酒能看出一个人的性格，这事你信不信？

喜欢喝中国白酒的人：极其在意对方的感受，易受吹捧，往往不轻易拒绝别人，

喜欢喝国内啤酒的人，通常都表现最真实的自己，往往很接地气，喜欢喝国外啤酒的人，在服饰上比较挑剔，崇尚新潮，

喜欢喝黑啤酒的人，往往都是非常追求强健体魄的，也非常希望能挑战和突破自己。; 观点15：酒文化源远流长，喝白酒当然有很大的讲究。喝白酒不能自己一个人喝，首先要敬桌上位高权重的人。哪怕不自己不能喝，也要热情敬酒。喝白酒要一个一个的进，不能打批发，借喝白酒的机会，沟通感情。上司、领导、老板敬酒一定要站起来，双手捧杯表示谢意。千万不要驳领导的面子，说自己不能喝，喝一口也要喝，但不能推辞。; 观点16：喝白酒有很多讲究，每个地方都有特色。小口抿一口，在嘴里含一会，慢慢下肚，会有回甘的效果，肯定是真酒才会有这种效果，，假酒不出事就万幸了，就别追求什么口感了。假酒追求成本最低，基本上口感就是酒精的味道，辣、上头，一般在正规渠道买的酒都是真酒就是品质好坏的区别了。
饮酒前，需要选择自己常喝的白酒度数。而且白酒一定要选择正规厂家生产的，如果是买瓶装酒，一定要购买正规渠道的酒。同时，饮用纯粮固态发酵的名优白酒，饮后出现头痛的概率要小。啤酒大口喝，白酒小口抿。喝啤酒、白酒都要讲究这个原则。白酒因为酒精含量较高，大口喝，易在瞬间加重身体的负担。应该小口抿，就像品酒一样，才能更好享受白酒芬芳浓郁的滋味。; 观点17：不能喝酒不要喝
　　如果你不能喝酒千万不可以在酒场上学者喝酒，酒场上的规矩只要你喝了第一个就必须喝到结束。
喝酒切忌不可以一开始就放开量的去喝，要懂得韬光养晦，厚积薄发。

和领导一起喝酒，必须等领导们先相互喝完你才可以相互的敬酒。

酒场不要太墨迹，如果你想喝酒也会喝酒，就不要老是推三阻四，痛痛快快的喝
喝酒敬酒的时候千万不可以一个人敬多个人，但是允许多个人敬多个人。如果你是领导的话你可以一个人敬多个人，前提是你这个领导面子很大啊。

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