多美鲜奶油是动物奶油怎么打开

观点1： 1
首先买回来的稀奶油一定要放在冰箱里冷藏8个小时以上再进行打发，因为也有很多奶油是通过网购的形式来购买的，经过长途的颠簸或者在常温下，如果直接打发会影响打发率。

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还有一个注意事项是打发奶油，我们要使用大一些的容器，因为在打发过程中奶油会出现膨胀，通常会有2~3倍的体积膨胀，所使用的容器一定要干净，并且确保无油无水，否则会影响打发。

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第三，在夏季时由于气温比较高，我们在打发奶油的时候，一定要用一个脸盆里面放一些冰块，然后把打发的盆隔着冰块进行打发，这样能够起到降温的作用，因为淡奶油打发最佳的温度也就是20度左右高于30度是无法打发的。

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第四，想要快速打发，我们可以在奶油里面加一小勺的糖，这样能够增加奶油的摩擦力，快速打发。

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第五，打发奶油，最好使用电动的打蛋器，因为它的转速较快，使用起来效率很高，通常2~3分钟就可以把蛋奶油打发了，而使用手动的打蛋器，那就非常麻烦，可能半天都打不发，而且人会搞得很累。

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第六打发后的鲜奶油应该尽快使用，如果是制作成奶油蛋糕，暂时不吃，也要放在冰箱里冷藏储存，并且不要超过一天，否则会坍塌。

首先买回来的稀奶油一定要放在冰箱里冷藏8个小时以上再进行打发，因为也有很多奶油是通过网购的形式来购买的，经过长途的颠簸或者在常温下，如果直接打发会影响打发率。

还有一个注意事项是打发奶油，我们要使用大一些的容器，因为在打发过程中奶油会出现膨胀，通常会有2~3倍的体积膨胀，所使用的容器一定要干净，并且确保无油无水，否则会影响打发。

第三，在夏季时由于气温比较高，我们在打发奶油的时候，一定要用一个脸盆里面放一些冰块，然后把打发的盆隔着冰块进行打发，这样能够起到降温的作用，因为淡奶油打发最佳的温度也就是20度左右高于30度是无法打发的。

第四，想要快速打发，我们可以在奶油里面加一小勺的糖，这样能够增加奶油的摩擦力，快速打发。

第五，打发奶油，最好使用电动的打蛋器，因为它的转速较快，使用起来效率很高，通常2~3分钟就可以把蛋奶油打发了，而使用手动的打蛋器，那就非常麻烦，可能半天都打不发，而且人会搞得很累。

第六打发后的鲜奶油应该尽快使用，如果是制作成奶油蛋糕，暂时不吃，也要放在冰箱里冷藏储存，并且不要超过一天，否则会坍塌。
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微博空间腾讯微博; 观点2： 1.首先是找一个合适大小的盆，倒入淡奶油和细砂糖。有直身的深盆当然最好啦，如果没有适合的那么大一点也完全没问题
2.把打蛋头最大限度地没入淡奶油，但是不要接触盆底和盆壁，然后就可以开高速打发了。期间不需要移动打蛋器，保持住打蛋头不接触盆就很少会飞溅。
3.淡奶油越来越浓稠了，轻轻晃动打蛋器能看到细微的纹路，这时候可以把盆放平。
4.放平以后奶油的状态就不是液态了，处于流淌缓慢的半凝固状态。这个状态再用打蛋器打发，即使碰到盆壁也不容易飞溅了。这时候可以用刮刀把盆壁那些粗泡泡刮到中间，打蛋器开最低档慢慢搅拌，一边转动打蛋盆，一边沿着盆壁转动打蛋器。打蛋器要紧贴盆底和盆壁，不时停下来把边缘的奶油翻到中间再接着打发。这一步就像打蛋白的最后阶段了，为的是让奶油更加均匀细腻。
5.接下来打到自己需要的状态就行了，慕斯最软，抹面其次，裱花硬一点，蛋糕卷最硬。; 观点3：具体方法如下：
打发多美鲜稀奶油的方法：
盆里倒入淡奶油（盆中无水无油）→加入适量砂糖或糖粉→用打蛋器均匀搅拌→一直搅拌→出现纹路→打发好了。

打发多美鲜稀奶油的具体方法：
1.在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油），可加入适量砂糖或糖; 观点4：先把奶油盆放到冷冻室冷冻15－20分钟。接着把奶油倒入盆里。放入100：7的糖，再用电动打奶器打发开。; 观点5：多美鲜淡奶油应该是植物奶油，淡奶油 = 稀奶油，指乳脂含量在30%左右的奶油，区别于浓奶油淡奶油是动物奶油。植物奶油是氢化植物...

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