- 观点1： 前言
这个葡萄干饼干是前几天宝宝春游的时候做的，还是用自己熬制的鸡油做的，口感非常好，配方是我边做边记录下来的，没有添加任何添加剂，反复做这个饼干，发现做这款饼干要求挺低的，不一定非要精确到多少克，只要大概差不多，饼干都是很酥脆的，这正好适合我们生活的随性，很不错的一款饼干，很推荐哟。
材料
主料：低筋面粉150g、鸡油75g；
辅料：玉米淀粉50g、奶粉50g、白砂糖65g、盐2g、全蛋液50g、葡萄干20g
葡萄干酥脆饼干
1
从冰箱里拿出冷冻的鸡油，加入白砂糖
2
加入全蛋液，搅拌均匀
3
加入过筛的低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、盐
4
葡萄干切碎
5
加入切碎的葡萄干
6
捏成干湿合适的面团
7
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
8
拿出冷藏后的面团，用擀面杖擀成3毫米厚，用刀切成方块
9
放在铺了烤纸的烤盘上
10
放入预热的烤箱中层，上下火180度，烤十分钟出炉
小贴士
一、没有鸡油的用黄油，鸡油的湿性比黄油大，用黄油的话改为120克；
二、烤的时间根据自家烤箱功率来定，要注意观察别烤糊了。 - 扩展阅读1：阜宁十大特产
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