当归煮鸡蛋怎么煮_美食特产问答

观点1：当归煮鸡蛋

主料：圆肉10个、红枣10个、枸杞10g、北芪10g、当归5g、鸡蛋2个

辅料：红糖30g

步骤：

1.准备好鸡蛋

2.准备好红枣，圆肉，当归，枸杞

3.准备好北芪和红糖

4.把材料放入锅里，放入适量的水煲

5.放入北芪一起煲

6.鸡蛋放入煲熟

7.剥去鸡蛋壳，放入一起煲

8.煲好后下入少许红糖即可

9.已经煲好的当归煮鸡蛋

当归与红枣都有益气补血的功效，在冬季女性养生需要喝些营养汤，今天做道补血汤----当归圆肉煮鸡蛋，甜汤好喝，有蛋有内，吃起来美味又营养，在经期食用，补血效果更好。当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;这样的食疗方法可以有补气血的作用，还可以有提高免疫力的效果，是一道很不错的养生食疗方法，也是女性提高体质的一种食谱，大家可以试试。

上面介绍了当归煮鸡蛋的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，补气养血调经止痛活血化瘀，女性补气养血增强免疫力，而且还可以补充营养。; 观点2：鸡蛋的吃法多样，煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等等，其中煮鸡蛋的方法更是丰富，不仅可以清水煮鸡蛋，人们还会根据不同的时间用各种不同的食材来煮，荠菜煮鸡蛋、当归煮鸡蛋等都是非常经典的做法，在秋后天气渐渐转凉了，当归红糖煮鸡蛋便是我家常会做的，在秋后我坚持每周吃一次当归煮鸡蛋，驱寒暖身，还能起到很好的养生效果，当归、红糖都是对女性朋友非常友好的食材，用其来煮鸡蛋吃更是不错的选择，让人体可以更好吸收其中的价值，下面我便将当归红糖煮鸡蛋的做法分享大家。

当归红糖煮鸡蛋的做法：
备用食材：当归10克，鸡蛋1个，红枣4个，红糖少许；

制作过程：第一步，当归事先用清水冲洗下，加上干净的水浸泡一会，鸡蛋2个，清洗干净外壳，在锅中添上水，冷水放入鸡蛋开始煮；

第二步，全程小火差不多煮7分钟，将鸡蛋从锅中捞出来，放入冷水中浸泡一会，剥去鸡蛋的皮，用牙签在鸡蛋的表面扎一些小孔；

第三步，将事先泡好水的当归放入在煮锅中，同时加上3碗清水，将处理好的鸡蛋也放入在锅中，大火开始煮，待将锅煮开后，转至小火煮一会；

第四步，这个过程中红枣准备出适量，将其搓洗干净外壳，去掉红枣核，将红枣肉也一同放入锅中煮，总共差不多煮10分钟的时间；

第五步，根据个人喜欢的甜度加上点红糖，关火后焖一会，便可将煮好的鸡蛋汤水盛出在碗中，一边吃一边喝。

小编总结：适当吃当归，对于活血通经、补虚、驱寒等等都有很好的帮助，而鸡蛋中又含有丰富的蛋白质，将其搭配在一起煮着吃，会让人体充分吸收其中的营养，尤其是女性朋友适当吃更是会有很好的帮助，在秋后我一周坚持会吃一次当归红糖煮鸡蛋，暖身还养生，在秋后天气逐渐转凉了，大家需要做好保暖，尤其是一早一晚更是需要注意，当归、红糖、鸡蛋、红枣等都是对人体有好帮助的食材，用其做的当归红糖煮鸡蛋一边吃一边喝，更是对人体有好的作用，尤其是女人再忙也要爱自己，别错过了吃这款高营养的当归红糖煮鸡蛋。

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