到底是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃？

观点1：我认为大闸蟹更好吃
下面我从各个角度，来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。

第一轮PK：个头大小
首先来看看对战双方的靓照，这是梭子蟹：

这是大闸蟹：

很明显，梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈，一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了，而梭子蟹则能达到8两左右的大小。
在体型比拼上，梭子蟹略胜一筹。
第二轮PK：蟹肉口味
梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，但其肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。
大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉，吃起来还有一股甘甜余韵，是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。
此外，梭子蟹是海蟹，有着无法避免的海蟹腥味，这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此，肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐，特别是大闸蟹的蟹螯，是文人们的最爱，“右手拿酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生矣。”
在蟹肉口味的比拼上，大闸蟹占优。
第三轮PK：蟹黄口味
这一轮必须投票给大闸蟹了！
母蟹的蟹黄，如金玉琼脂，“壳凸红脂块块香”。
公蟹的蟹膏也毫不逊色，晶莹黏腻，鲜香味美。

蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分，这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。
梭子蟹虽然也有蟹黄，但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。
第四轮PK：价格
梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多，二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。
大闸蟹价格则要高一些，特别是阳澄湖大闸蟹，由于其养殖成本本身就很高，再加上市场需求量大，供不应求，因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。

总结来说，我认为，梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹，一般会怎么烹饪？葱姜梭子蟹还是香辣蟹？梭子蟹价格便宜，蟹肉量足，自身味道鲜，不管用哪种烹饪手法，都能烹调出一道美味佳肴。

而大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料，它那原汁原味的纯天然鲜美味道，就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。

因此，我认为，从好吃程度上来看，大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。
但是，结合价格、性价比等因素来衡量的话，梭子蟹可能更亲民一点。; 观点2：一个生活在海里，一长在湖里，那么梭子蟹和大闸蟹到底哪个好吃呢？个人的结论是：只看好吃程度的话，大闸蟹完胜！

下面我从各个角度，来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。

第一轮PK：个头大小
首先来看看对战双方的靓照，这是梭子蟹：

这是大闸蟹：

很明显，梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈，一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了，而梭子蟹则能达到8两左右的大小。
在体型比拼上，梭子蟹略胜一筹。
第二轮PK：蟹肉口味
梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，但其肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。
大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉，吃起来还有一股甘甜余韵，是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。

此外，梭子蟹是海蟹，有着无法避免的海蟹腥味，这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此，肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐，特别是大闸蟹的蟹螯，是文人们的最爱，“右手拿酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生矣。”
在蟹肉口味的比拼上，大闸蟹占优。
第三轮PK：蟹黄口味
这一轮必须投票给大闸蟹了！
母蟹的蟹黄，如金玉琼脂，“壳凸红脂块块香”。

公蟹的蟹膏也毫不逊色，晶莹黏腻，鲜香味美。

蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分，这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。
梭子蟹虽然也有蟹黄，但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。
第四轮PK：价格
梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多，二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。
大闸蟹价格则要高一些，特别是阳澄湖大闸蟹，由于其养殖成本本身就很高，再加上市场需求量大，供不应求，因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。

总结来说，我认为，梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹，一般会怎么烹饪？葱姜梭子蟹还是香辣蟹？梭子蟹价格便宜，蟹肉量足，自身味道鲜，不管用哪种烹饪手法，都能烹调出一道美味佳肴。

而大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料，它那原汁原味的纯天然鲜美味道，就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。

因此，我认为，从好吃程度上来看，大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。
但是，结合价格、性价比等因素来衡量的话，梭子蟹可能更亲民一点。; 观点3： 1.两种螃蟹都很好吃，因为不是同一种。梭子蟹是一种海蟹。当它在火上蒸熟，配以醋和姜汁时，味道是原汁原味的。淡水大闸蟹需要用食材炒或者煮。奶油又浓又好吃。但是如果两个螃蟹都是蒸熟了同时吃，如果先吃梭子蟹再吃大闸蟹，会觉得大闸蟹总是生疏。其实已经熟了。所以不同的吃法是不一样的。只要做对了，都是人间美味。
2.与大闸蟹相比，大闸蟹较厚，而梭子蟹在价格上略胜一筹。但从营养价值来说，三疣梭子蟹略逊一筹。梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。每百克肉中含有14克蛋白质、2.6克脂肪和其他营养元素。大闸蟹的蟹肉咸寒，有清热化瘀、养阴的作用，可用于治疗跌打损伤、骨折。每100克大闸蟹含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。此外，螃蟹含有较多的维生素A，对儿童佝偻病和老年人骨质疏松症也能补钙。; 观点4：个人的结论是：只看好吃程度的话，大闸蟹完胜！下面我从各个角度，来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。

梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈，一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了，而梭子蟹则能达到8两左右的大小。在体型比拼上，梭子蟹略胜一筹。
第二轮PK：蟹肉口味，梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，但其肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉，吃起来还有一股甘甜余韵，是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。

此外，梭子蟹是海蟹，有着无法避免的海蟹腥味，这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此，肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐，特别是大闸蟹的蟹螯，是文人们的最爱，“右手拿酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生矣。”
在蟹肉口味的比拼上，大闸蟹占优。第三轮PK：蟹黄口味，这一轮必须投票给大闸蟹了！母蟹的蟹黄，如金玉琼脂，“壳凸红脂块块香”。公蟹的蟹膏也毫不逊色，晶莹黏腻，鲜香味美。蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分，这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。梭子蟹虽然也有蟹黄，但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。

第四轮PK：价格，梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多，二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。大闸蟹价格则要高一些，特别是阳澄湖大闸蟹，由于其养殖成本本身就很高，再加上市场需求量大，供不应求，因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。总结来说，我认为，梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹，一般会怎么烹饪？葱姜梭子蟹还是香辣蟹？梭子蟹价格便宜，蟹肉量足，自身味道鲜，不管用哪种烹饪手法，都能烹调出一道美味佳肴。
而大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料，它那原汁原味的纯天然鲜美味道，就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。因此，我认为，从好吃程度上来看，大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是，结合价格、性价比等因素来衡量的话，梭子蟹可能更亲民一点。; 观点5：两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的，需配料或炒、或煮、或蒸多种做法，膏肥肉厚，也超美味。梭子蟹和大闸蟹相比较的话，大闸蟹味道更为厚重。从价格上来说，不同地域的大闸蟹或梭子蟹价格都不一样，价格又高有低，不尽相同。但从营养价值上看，梭子蟹稍显逊色。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干。而大闸蟹蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。此外，蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。; 观点6：明显是梭子蟹，这个不用比，你吃后就知道了，梭子蟹不管是炒、蒸、煮（粥）等都可以说完虐大闸蟹，大闸蟹基本上只能是蒸，但是大闸蟹名气更高，基本是除了近海地区，内陆地区很少见到梭子蟹的，它一旦出水容易死，死了之后味道就变了，所以说一些内陆游客去近海地区旅游，记得一定要吃梭子蟹，记得一定要吃梭子蟹，记得一定要吃梭子蟹，它真的无论是炒的，还是蒸的，或者是海鲜粥，都是棒棒的，大闸蟹唯一的优点就是蟹黄，其他都是渣，但是梭子蟹价格还是比较高一些，我在深圳买梭子蟹55块一斤（各区不一样），今年我吃了3次梭子蟹，已经中了梭子蟹的毒了，爱得不行。图下是我做的海鲜粥，虽然不是很好，但是真的很鲜甜，还混入花甲、基围虾，美味。; 观点7：大闸蟹。我觉得大闸蟹的肉质比较鲜，而且肉也很多，吃起来比较爽。; 观点8：各人口味不同，结果也不一样，我倒是觉得大闸蟹口味一般，火起来的原因倒是偏向炒作，而产自北方海里的梭子蟹则味道极致鲜美，特别是渤海湾某些地区的梭子蟹，更有天下第一鲜的美誉; 观点9：对于好吃不好吃的问题，这是仁者见仁，智者见智的，多数人都说大闸蟹好吃，而我一直觉得是梭子蟹好吃，鲜美。; 观点10：蟹肉口味，梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，但其肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。; 观点11：梭子蟹最好吃，因为梭子蟹是海蟹，梭子蟹形大肉多，天然的海水中生长。口味鲜美。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。; 观点12：大闸蟹吧，因为大闸蟹比较大而且它的肉很多，可以很好的满足我们对于食欲的需求，如果要我在两者之间做一个选择的话我会选择大闸蟹。; 观点13：从口感来说，梭子蟹好吃，大闸蟹除了蟹黄蟹膏好吃，肉其实一般，梭子蟹的肉有一种鲜甜味道，这点比大闸蟹强。但是，买梭子蟹翻车的几率非常高，很容易买到空壳的，大闸蟹或者普通河蟹一般不会翻车，各有利弊吧; 观点14：大闸蟹！！！作为一个北方沿海城市，从小到大只吃过海蟹，长大了去南方沿海，看到那边卖大闸蟹，心里总觉得这边也是沿海有海蟹，为啥还有卖大闸蟹的，本着自以为是的想法从来不买，也没吃过，后来无意间聚餐吃了一次大闸蟹，我的个天呀，跟海蟹根本不是一个档次的好嘛，真是太好吃了！！！！！！; 观点15：新鲜的海蟹真的鲜，偶尔吃一次超级过瘾，但连着吃很快容易腻，大闸蟹没海蟹那么极度的鲜，但它跟海鲜不一样是河鲜那种温润但很回味的感觉怎么吃都不容易腻，不过论蟹黄蟹膏还是河蟹好; 观点16：梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，; 观点17：新鲜的话都好吃😋梭子蟹性价比更高不需要太大反而好吃好操作又鲜美大闸蟹寒气更重所以要吃大点的贵点的吃一个是一个哈哈哈; 观点18：大闸蟹，其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸; 观点19：我觉得不同的人口味都是不一样的，各有各的好。; 观点20：这个众口难调啊，像我就比较喜欢吃大闸蟹，就喜欢吃蟹黄了。; 观点21：论美味，自然是渤海海捕梭子蟹更好吃！
说大闸蟹好吃的，我想问一下，吃过正宗海捕的满黄梭子蟹吗？; 观点22：梭子蟹喜欢他的肉，大闸蟹我喜欢他的黄和膏; 观点23：看个人口味吧，个人还是比较喜欢吃海蟹，肉质比较鲜，大闸蟹或者河蟹也就是吃个黄儿，黄儿还是挺香的; 观点24：大闸蟹养肥了，膏肥肉美，回味香甜，润物细无声。梭子蟹也鲜美，但味道直来直去未入魂！; 观点25：我们吃大闸蟹的时候，一般都是清蒸但嫌不够厚实，口感欠佳。; 观点26：废话，当然是梭子蟹啦！价都不一样; 观点27：我还说大闸蟹有泥土味呢，地区不同饮食也不同，没有哪个好吃只能说都好吃。

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