银耳雪梨糖水的美味做法？

观点1：材料：一个干银耳、1个雪梨、适量冰糖和枸杞、桂圆10左右、红枣5～8个，适量百合
做法：1.银耳提前泡发，洗干净，切掉根部黄色部分，撕成小块放到锅中，将桂圆红枣百合一并加入锅中，放入适量清水
2.盖上盖子，大火煮开，转小火煮30分钟，将银耳煮出胶质。
3.将雪梨去皮切成小块，放入锅中，加冰糖继续煮10分钟
4.放入枸杞搅拌均匀，即可出锅
(秋冬干燥，容易上火，银耳雪梨糖水有养阴清热、健脾胃、润肺止咳等功效); 观点2：冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季，来上一碗冰糖银耳雪梨汤，可以滋阴润肺，清甜软糯的口感，在假期的午后，当下午茶也是蛮不错哦！
原料：雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤：

第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。

第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。

第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。

第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。

第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。

第6步、盛入碗中，梨子酥烂，银耳软糯，汤汁清甜！

第7步、成品图
小贴士：
梨子去皮去芯口感好！
来自美食天下 RLing 的作品。; 观点3：银耳雪梨汤是一道美味的佳品，做法很容易，我介绍一下他的具体做法。用料
银耳一朵
雪梨 2个
黄冰糖几块
枸杞一小把
红枣一小把
百合一小把
莲子一小把
做法步骤

1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。另外，再泡几个红枣备用。

2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。

3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。

4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。另将枸杞泡水。

5、关火，加入泡好的枸杞，完成！

6、冰糖雪梨银耳汤很容易做，关键步骤是几个食材加入的时间，做好吃不完，可以放玻璃盒内，放冰箱0度保鲜，可以连续几天，每天晚上喝一碗，可以适当缓解咽炎患者晚间咳嗽。我是减肥患者，现在每晚以此作为晚饭

银耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。; 观点4：食材明细
银耳、雪梨、枸杞、红枣、白糖。

1、材料图（银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个）。

2、银耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让银耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块，剪好的银耳洗净沥干。

3、枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块。

4、高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅内加适量水。

5、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火。（用高压锅煮东西一般都很快熟，加上还有糖没放，所以一发出响声就要立即关火）。

6、等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖（如果有冰糖更好，家里冰糖没有了，所以用白糖代替了）
中小火放入白糖，搅拌均匀。

7、糖熔化即关火。（银耳不可太烂，咬起来脆脆的才过瘾）; 观点5：首先我们把银耳洗干净。泡泡好十寸小片。锅里面加水放入银耳大火熬制再加入冰糖，慢慢小火熬制的熬制粘稠，以后。就可以了。; 观点6：食材清单：
银耳

适量，

枸杞

适量

，红枣
适量

，冰糖

适量

，雪梨

适量

烹饪步骤：

1
，准备好所有材料

2
，红枣去核

3，
银耳提前用温水泡发

4
，撕掉蒂部黄色的部分，分成小朵

5
，雪梨去皮切成小块

6，
将银耳放在煮锅中加水煮至软烂，再加冰糖

7
，再加入梨块，红枣，枸杞继续煮，煮至雪梨变软即可; 观点7：银耳雪梨糖水的做法

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1.准备食材

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2.雪梨去芯去核，切小块。

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3.加入6碗清水煲，大火转小火煲半小时。

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4.银耳泡发

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5.去掉底部黄黄的，用手掰开银耳。

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6.雪梨煲了半小时后加入银耳再煲半小时。

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7.银耳煲半小时后加入冰糖，适量枸杞子。（加入冰糖和枸杞子前要冲一下水）

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8.待冰糖煮融后可关火。

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9.银耳雪梨糖水，亮相啦。; 观点8：就是放在一起炖吧，关键是火候。; 观点9：苦涩适口的银耳雪梨汤，着实是让人爱没有释脚，念要随时品味如许的鲜味吗？那便快快一同进修怎样制造银耳雪梨汤吧！

主料：银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、陈百开少量。

制造步调：1. 先用火将银耳泡开，并把银耳黄色的根部往除，雪梨洗净往皮后切块，陈百开需洗净。2. 正在锅中插足充足的火，年夜水烧开后插足银耳，再次开锅后，转小水缓炖20分钟。3. 正在锅中放进冰糖战梨块，煮两非常钟后，放进百开，再煮15分钟后闭水。4. 闭水后没有要马上翻开锅盖，需再焖10分钟，以后即可开盖食用。; 观点10：做法
:
1、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
2、红枣洗净，剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮，切成块状。
3、枸杞洗一下。
4、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块，加盖中火煮20分钟。
厨神贴士
1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。
2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。
3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效; 观点11：干燥也是皮肤老化的一大原因，秋季气候干燥，尤其要做好皮肤保湿工作。天气干燥外出时，可以戴口罩，利用呼出的热气保湿；也可以在口罩内层贴上一张湿纱布，保湿效果会更好。当然，能从饮食上调理就更好了，就如今天这壶银耳雪梨糖水，既滋润肌肤又养肺安神。银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容抗衰老的效果。
原料：银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。
第1步、所以食材准备好，银耳必须浸泡10-12小时，这样有利于煮的过程中能短时间出胶，泡发后去除根部
第2步、所有食材除枸杞外全部放入电高压锅，选择煮饭键，煮好后再放入枸杞
第3步、银耳雪梨汤做好啦，止咳润肺化痰，秋燥时节最适合啦; 观点12：冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季，来上一碗冰糖银耳雪梨汤，可以滋阴润肺，清甜软糯的口感，在假期的午后，当下午茶也是蛮不错哦！
原料：雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤：
第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。
第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。
第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。
第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。
第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。
第6步、盛入碗中，梨子酥烂，银耳软糯，汤汁清甜！
第7步、成品图
小贴士：
梨子去皮去芯口感好！
来自美食天下 RLing 的作品。; 观点13：冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季，来上一碗冰糖银耳雪梨汤，可以滋阴润肺，清甜软糯的口感，在假期的午后，当下午茶也是蛮不错哦！
原料：雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤：
第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。
第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。
第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。
第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。
第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。
第6步、盛入碗中，梨子酥烂，银耳软糯，汤汁清甜！
第7步、成品图
小贴士：
梨子去皮去芯口感好！
来自美食天下 RLing 的作品。; 观点14：冰糖银耳雪梨汤
在微燥的秋季，来上一碗冰糖银耳雪梨汤，可以滋阴润肺，清甜软糯的口感，在假期的午后，当下午茶也是蛮不错哦！
原料：雪梨、干银耳、冰糖。
做法步骤：
第1步、备好食材，银耳泡发好去蒂洗净撕成小块。
第2步、梨子洗净去皮去芯切成块备用。
第3步、将备好的食材放入电饭煲内，加入适量纯净水。
第4步、启用电源，按豆类，蹄筋键炖煮即可。
第5步、经过半个小时的炖煮，待排气阀已排好，看银耳梨子汤已炖好。
第6步、盛入碗中，梨子酥烂，银耳软糯，汤汁清甜！
第7步、成品图
小贴士：
梨子去皮去芯口感好！
来自美食天下 RLing 的作品。; 观点15：银耳雪梨糖水
原料：雪梨、银耳、红枣、冰糖、莲子。
做法步骤：

第1步、银耳用温水泡起来

第2步、莲子泡好

第3步、雪梨去皮

第4步、雪梨切块

第5步、银耳撕成小朵

第6步、雪梨放砂锅里

第7步、银耳放进去

第8步、放入红枣

第9步、放入莲子1小时

第10步、莲子轻轻捏开，把莲心向一边拉掉莲子还不会被掰两半

第11步、放入冰糖、继续熬，30分钟
1、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
2、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
3、枸杞洗一下。
4、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块，加盖中火煮20分钟。
厨神贴士
1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。
2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。
3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效

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