- 观点1: 又到了分享 美食 的时间了呦!哈喽,我是 高兴。您的做饭小帮手!
孩子开学了,又要早起做饭啦!你想不早起又能让孩子吃饱吗?可以和我一样,尝试着用手抓饼做早饭哦,手抓饼熟得快、做法多,每天都能换着花样做早饭!一起来看看手抓饼有哪些做法吧!
【食材】 手抓饼、豆芽、韭菜。
【做法】 豆芽和韭菜清洗干净,切段备用;
锅中烧油放入蒜末炒香,放入豆芽翻炒,炒至豆芽变软后加入韭菜,加入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐,炒熟盛出备用;
手抓饼中包入馅料,收紧封口,稍稍按扁;
平底锅放少量油,放入馅饼煎至两面金黄,再将馅饼立起来煎一下,确保馅饼煎熟后盛出来就可以开饭啦!
【建议搭配】 瘦肉粥、蛋花汤。
【食材】 手抓饼4张、梅干菜100克、
肉馅500克、淀粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、香油1勺、白糖1小勺、盐1小勺。
高兴的小贴士: 这个配料能做8个锅盔!肉馅用肥瘦相间的更好吃!
【做法】 梅干菜泡发后挤干水分,锅中不放油,开小火将梅干菜炒干(这一步可以在前一天晚上做,炒干后将其放进冰箱冷藏),碗中加入肉馅、梅干菜和其他调味料搅拌均匀;
将手抓饼对半切开,像包包子一样包入馅料、收口,包好后将其放在案板上用手压扁,越薄越好,破了也没有关系,不影响食用;
将锅盔放入烤盘,撒上白芝麻,送入烤箱200度烤18分钟即可!
【建议搭配】 白米粥、蔬菜汤、果蔬汁。
【食材】 手抓饼、午餐肉。
【做法】 午餐肉切丁备用,在手抓饼上刷上一层酱料,番茄酱、沙拉酱都可以!
手抓饼上铺满午餐肉丁和海苔肉松,像卷寿司一样卷起来,再切成小段放入烤盘中;
肉卷上刷一层蛋黄液、撒上芝麻,送入烤箱上下火190度烤15-20分钟即可!外壳酥脆,孩子爱吃,一口下去全是馅料!
【建议搭配】 热牛奶、果蔬汁。
【食材】 手抓饼。
【做法】 先来调制一个酱料,1勺辣椒面、1勺糖、2勺番茄酱、2勺豆瓣酱、1小勺十三香、1小勺胡椒粉、1小勺盐、适量洋葱碎搅拌均匀,锅中烧油放入蒜末炒香,加入酱料翻炒出红油,加入半碗水淀粉煮沸,酱汁就做好了;
另起锅放入手抓饼煎熟,刷上酱料,切成小块就可以啦!
【建议搭配】 热牛奶、米粥、菠菜汤。
分享了这么多手抓饼的做法,也给大家分享一款好吃的手抓饼吧!这款手抓饼已售18万件,好评如潮,吃起来松软、酥得起皮儿!直接用不粘锅烙制不需要加油,低油更 健康 。
它容易储存,手抓饼是冷冻产品,买回来之后要立即取出面饼,放进冰箱冷冻保存!不要把饼放到盒子里哦,一定要取出面饼放进冷冻室!面饼之间是有薄膜的,不用担心它们会粘在一起。
这款手抓饼是原味的,直径18-20厘米,厚度2毫米左右,20片,每片80克左右。老人和孩子都能吃,但是做给家里老人吃不建议煎得太脆,太脆老人咬不动!
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