- 观点1： 我的佐料一般是很少的盐，生抽，一点2、骨汤荞麦面。如果有前一天炖肉或炖骨头剩的肉汤，可以用来下面条，再煮个鸡蛋加点青菜不管是作为早餐还是晚餐都很不错。点醋，撒一些胡椒粉，再一点点糖提鲜，就是非常简单的佐料。但是面条有鸡蛋和火腿就不会孤单！
4.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
5.放入炒好的五花肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。
6.锅里加水，改中小火，放入糖。
7.汤汁慢慢变浓稠，关火。
第一步：凉水和面，这个适量依个人食量而定。
第二步：和好的面用——粗擀面杖 擀成大薄片。
1.加水和成面团。
2.然后压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段。
3.制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状。
4.最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。
第三步:将大薄片折叠成15公分宽的千层面，每层与每层之间用棒子面铺一下，以免用刀切的要说这手擀面要想筋道，这面和水的比例要准确~好的手擀面是要有四个重要环节的：和面，压面，掸面，烫面。
煮面条的时候，顺手把虾壳剥掉，用开水烫一下去腥，然后放 手擀面做法： 1、将清水少量多次加入面粉中 2、搅成棉絮状并无干粉 3、揉成面团，盖湿布或保鲜膜放一边醒发30分编有时候不爱吃荤的时候设计的一款三味面：就是家里非常常见的调味料，生抽、食醋和香油，其中 的调味比例根据个人喜好调制。别提多美味（个人认为），但如果你调不好，还真的钟4、醒发好的面团放面板上，撒干面粉，用擀面杖将面团压开 5入锅中，同时加入葱段。岀锅前加入少许盐和鸡精调味即可食用。 - 观点2： 普遍适用的比例是水量是面粉的55%到60%，盐的用量是面粉的1.5%到2%，也就是说500克面粉加275到300毫升水和7.5到10克左右的盐就可以了。
- 观点3： 普水量是面粉的55%到60%，盐用量占到面粉的1.5%到2%，举例说500克面粉加275到300毫升水和7.5到10克左右的盐就好。（加食用碱的话，用量要比盐少点）
- 观点4： 自己在家做拉面的时候，普遍适用的比例是水量是面粉的55%到60%，盐的用量是面粉的1.5%到2%，也就是说500克面粉加275到300毫升水和7.5到10克左右的盐就可以了。
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- 扩展阅读2：凉拌菜花的做法：简单易学，清爽美味，菜谱分享
- 三、凉拌芝麻菜花 材料：菜花500克，盐适量，芝麻酱适量，葱花适量，香油适量，醋适量。做法：1. 将菜花洗净，放入沸水中焯烫半分钟，捞出沥干备用。2. 将焯烫好的菜花拌入适量的盐和芝麻酱，倒入香油拌匀。3. 最后加入...
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- 下面的几道简单花卉食谱供大家参考。1紫苏梅鸡柳鸡腿酥脆不油腻，搭配紫苏梅，口味在传统的基础上又有新亮点。材料：紫苏、梅子、鸡腿步骤：将梅子放入紫苏中腌渍后备用。鸡腿去骨，加调味品、葱、姜腌渍片刻后切小块，拍上...
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- 红烧肉可以放香叶（根据个人口味和习惯决定），这样煮出来的红烧肉味道更香。下面介绍香叶红烧肉的做法。主料：五花肉500g、酸辣椒200g 辅料：油适量、盐适量、香叶适量、酱油适量、味精适量 步骤：1.备五花肉。2.切丁。3.酸...
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- 麻阳特产丰富，大量资源尚待开发利用。山羊、白鹅、麻鸭在省内外颇有名气。以冰糖橙、椪柑为主的水果面积达10万亩，成为有名的江南水果之乡；花生、无籽西瓜以共色、味、形独特而驰名中外。所出晒红烟早在清代时就被列为...
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