茶树菇可以和什么一起煲汤

观点1：　茶树菇排骨汤

　　原料：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

　　做法：

　　1、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时，将浸泡好后的茶树菇切成长段；

　　2、红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分；

　　3、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫；

　　4、将焯烫好的排骨放入锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水；

　　5、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时，最后调入盐即可盛入碗中。

　　茶树菇煲鸭汤

　　主料：鸭肉300g，茶树菇100g

　　辅料：油适量，盐适量，红枣10粒

　　做法：

　　1.茶树菇在水内浸泡一会，然后多清洗几遍洗干净；

　　2.鸭肉洗净后在热水内焯水；

　　3.砂锅内放适量水，把焯水的鸭肉放入；

　　4.泡发好的茶树菇洗净后放入砂锅内，放几粒大红枣；

　　5.盖上盖子大火煮开，改小火煲1.5个小时，喝之前加盐调味即可。

　　茶树菇适合和什么一起吃？

　　1、茶树菇+鸡肉。鸡肉性温，为滋补食材，有益气补虚、健脾益胃、活血脉的功效，而茶树菇也含有丰富的营养物质，还有大量的纤维素，一起搭配可以吸收鸡肉的油脂，清爽不油腻，美味又可以促进蛋白质的吸收，有增强免疫力的功效。

　　2、茶树菇+鸽子肉。茶树菇和鸽子肉是一种很好的食材搭配，一起搭配具有滋阴润燥、缓解高血压的功效，对身体健康是非常有益的。

　　3、茶树菇+老鸭。老鸭具有清热解毒、滋补养胃的功效；而茶树菇则可以补肾利尿、益气健脾；两者搭配一起食用的话，味道鲜美，营养丰富，还具有增强免疫力、清热解毒的功效。

　　4、茶树菇+猪骨。茶树菇和猪骨的搭配也是非常好的，营养丰富，汤鲜可口，食用还具有补肾滋阴、健脾胃、提高身体免疫力的功效，经常食用还可以抵抗衰老、美容养颜。

　　5、茶树菇+乌鸡。茶树菇和性温滋补的乌鸡也堪称是最佳的搭配，因为乌鸡油益气补虚、健脾胃的功效；而茶树菇则可以暖胃，和茶树菇一起食用可以促进食物，达到健脾益胃的效果。

　　6、茶树菇+猪腰。茶树菇营养丰富，益气开胃、健脾止泻，与猪腰搭配食用可促进营养吸收，强身健体。

　　茶树菇是一种高钾低钠的食物，煲汤喝是最营养的。可以搭配一些营养丰富的健康食材，如鸡肉、鸭肉、排骨等，茶树菇炖汤，汤色鲜美，口味鲜甜，营养丰富，可以帮助高血压、心血管、肥胖症患者缓解疾病，达到健康状态。茶树菇既然有这么多的好处，大家可以常吃些茶树菇哦。; 观点2：茶树菇不能和清酒、鹌鹑等食物一起吃。

茶树菇+清酒：茶树菇和清酒一起食用，严重会导致中毒，因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。

茶树菇+鹌鹑：茶树菇富含丰富的营养物质，鹌鹑也含有丰富的蛋白质，而且低脂肪和低胆固醇，但茶树菇和鹌鹑搭配食用，会降低两者的营养价值。

茶树菇宜和什么一起吃

茶树菇宜和鸡肉、老鸭、鸽肉、乌鸡、猪腰、冬瓜、鳕鱼、猪骨等食物一起吃。

茶树菇+鸡肉：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效，茶树菇也含有丰富的营养物质，还含有大量的纤维素，因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻，而且还有滋补的功效，可促进蛋白质的吸收，增强免疫力。

茶树菇+老鸭：老鸭营养丰富，有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇和老鸭搭配食用不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有强身抗癌等的作用。

茶树菇+鸽肉：茶树菇和鸽肉搭配食用，具有滋阴润燥，缓解高血压的功效，对人们身体有益。

茶树菇+乌鸡：乌鸡有益气补虚、健脾胃等功效，茶树菇暖胃，乌鸡搭配茶树菇一起食用可健脾养胃。

茶树菇+猪腰：茶树菇营养丰富，益气开胃、健脾止泻，与猪腰搭配食用可促进营养吸收，强身健体。

茶树菇+冬瓜：茶树菇补肾滋阴，冬瓜护肾利尿，两者搭配食用具有滋阴润燥等的功效。

茶树菇+鳕鱼：茶树菇搭配鳕鱼食用，具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力等的功效。

茶树菇+猪骨：茶树菇和猪骨搭配食用，不仅营养丰富，美味可口，还具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用。

哪些人不适宜吃茶树菇

1.过敏者不适宜吃茶树菇

过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇。

2.久病体虚的人不适宜吃茶树菇

茶树菇虽然营养丰富，富含人体所需的各种营养物质，但是久病体虚的人最好不要食用茶树菇。

茶树菇的营养成分

茶树菇含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，经常食用茶树菇，能够增强记忆。茶树菇中还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，有较高的药用保健价值，经常食用能起到降低胆固醇、利尿、防癌、抗癌、防衰老、健脾胃等功效。; 观点3：茶树菇和什么煲汤好？茶树菇是是生活中常见的一种菌菇类，干的茶树菇十分适合用来煲汤，那干茶树菇和什么煲汤好呢？下面就来具体看看吧。
茶树菇和什么煲汤好：茶树菇煲鸡汤
材料：土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐。

做法：

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

2、鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。

3、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇排骨煲
原料：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

做法：

1、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时，将浸泡好后的茶树菇切成长段。

2、红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。

3、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

4、将焯烫好的排骨放入锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。

5、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时，最后调入盐即可盛入碗中。

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇猪心汤
材料：猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许，精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

做法：

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。

茶树菇和什么煲汤好：水鸭茶树菇汤
材料：水鸭半只，茶树菇250g，姜，盐，胡椒粉，料酒适量。

做法：

1、水鸭加姜、酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。

2、腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。

3、取一个带盖大碗(有炖盅的话用炖盅)，将准备好的两种食材一起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。; 观点4：茶树菇和什么煲汤好：茶树菇煲鸡汤
材料：土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐。

做法：

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

2、鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。

3、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇排骨煲
原料：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

做法：

1、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时，将浸泡好后的茶树菇切成长段。

2、红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。

3、排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

4、将焯烫好的排骨放入锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。

5、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时，最后调入盐即可盛入碗中。

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇猪心汤
材料：猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许，精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

做法：

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。; 观点5：茶树菇很多小伙伴都喜欢吃，它不但营养价值高，还自带让人吃过一次就爱上的独特香味！今天给大家分享茶树菇红萝卜煲猪骨的做法，这道汤好喝又养胃，还可以补充维生素！！广东饮食煲汤老火靓汤炖汤的搭配与做法大全。

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