- 观点1： 1.杏鲍菇洗净切小块,然后焯水挤掉多余的水分备用,大蒜切粒,洋葱切块。2.牛肉洗净浸泡在清水中泡出血水。3.然后切粒。4.放在碗中加入盐、胡椒粉和料酒,再加点淀粉抓匀腌制二十分钟,然后再加入香油抓匀，炒一下就好了。
- 观点2： 我认为杏鲍菇是可以和牛肉一起做美食的；首先是把牛肉洗干净，切成小粒，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽油抓匀，腌制半个小时，杏鲍菇洗净切成小粒，红青辣椒去籽洗干净，切成小块，其他的调料备用锅中倒油，放入葱姜蒜，爆香，放入牛肉，翻炒至断生陈醋备用锅中倒油，烧热之后再放入葱姜蒜末爆香，放入辣椒翻炒制，断生放入锅翻炒片刻，加入少许的清水炒干这种情况下加上一个，加入蚝油适量的盐基金翻炒均匀就可以了。
- 观点3： 杏鲍菇可以和牛肉一起做美食。杏鲍菇是食用菌中一个非常的出现～有一股甜杏仁的香气，并且肉质地肥大、口味细嫩、味儿芳香，具备降低血脂、降低胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高人体抵抗能力的作用。 牛羊 备健脾胃，益肾，补气补血，强筋壮骨的功效。
用料：牛肉300g，杏鲍菇2个，青红椒各大半个（颜色用的），姜3片，蒜5瓣，大葱1根，老抽王小勺，生抽酱油1勺，淀粉1勺，盐1汤匙，黑胡椒粉适当。先把牛肉清洗，切割成细条条，放进小盘子里，放进生抽酱油、老抽王、黑胡椒粉、淀粉，抓拌匀称，腌渍半小时以上；
把杏鲍菇清洗，切割成和牛肉条类似大小的条形，辣椒、尖椒、姜和蒜切成片预留；烧开锅中，倒进适当多一点的油，湿热后，倒进腌好的牛肉条，煸炒至掉色，盛到盘里预留；锅中留少量亮油，倒进生姜片、大蒜炒成香味，倒进杏鲍菇，煸炒至橙黄色边沿有点焦色；把炒好的牛肉倒进锅中一起煸炒，接着倒进青红椒片，煸炒至断生，放进盐、黑胡椒粉调料。
牛肉中富含充足的蛋白，能增强人体抵抗能力，尤其适合成长发育中的青少年儿童。牛肉中含有铁制，可防止贫血的产生。牛肉含铁，有利于生成蛋白，推动肌肉生长，与谷氨酸盐和维生素B族6一同功效，能增强免疫系统。 杏鲍菇与牛肉搭配，尖椒作为维他命填补，免疫能力翻番提高。
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
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- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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