- 观点1: 1、塔山石榴
塔山石榴,安徽省淮北市特产,国家地理标志产品。
塔山石榴特点鲜明,主要是青皮软籽果皮青黄色,阳面红色或淡红色,皮薄;籽粒马齿状,籽粒大,红白色,核小而软;果汁多,甜味浓。
2、口子窖酒
口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。
口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。
3、段园葡萄
段园葡萄,安徽省淮北市杜集区特产,中国国家地理标志产品。
杜集区段园镇地处黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种植。
4、南坪响肚
南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成,是安徽淮北市南坪镇的一道特产名菜。
在南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”,它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,发出“咯吱咯吱”的响声,故称“响肚”。
5、临涣酱包瓜
临涣酱包瓜,安徽省淮北市濉溪县特产,国家地理标志产品。
临涣酱包瓜又称菜中菜,外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜,内瓤为“倾馅十样绵,颜色有五六”的酱菜。
色泽光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜适度,酱味浓郁,南北皆宜。
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