- 观点1： 蒜蓉蒸金针菇，准备适量金针菇，一头蒜，葱花一点，金针菇洗净，平铺摆盘，蒜切沫，起锅烧油，不用太多一点就好，油热后关火，放入蒜末，注意温度，温温的就行，蒜别糊了，然后放适量盐，一点糖，酱油，麻油，搅拌均匀，把料汁均匀倒在金针菇上，把金针菇带盘放入蒸锅，蒸大概10分钟左右。蒸熟端出撒上葱花就可以了。
- 观点2： 金针菇肥牛锅，先把肥牛片解冻，金针菇洗净，剪去根部，用热水焯2分钟，捞起放在碗里铺好盘，锅里倒油，放葱末、蒜末、姜末、野山椒末爆香，锅内倒热水，放陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露、大火煮沸，锅内倒热水，放陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露、大火煮沸，然后把那些配料全部从汤里捞出来，保持汤的纯净，然后放入肥牛，青红椒，煮1分钟后就可关火，最后把高汤和肥牛倒入铺满金针菇的碗中。
- 观点3： 香辣金针菇，小米椒切碎，蒜切沫，起锅烧油，油热放入郫县豆瓣酱或者火锅底料，炒出红油，放入蒜末稍微炒一下。然后加水，不要太多，烧开，水开放入金针菇，煮大概3-5分钟，加适量盐，鸡精，味极鲜煮熟。放点香菜或葱花就可以了。
- 观点4： 可以试试金针菇鸡蛋汤，金针菇洗净，去除根部，切成段。火腿切片，葱姜切好，鸡蛋打好备用。倒入少量油，油至七八成热时放入姜、葱，煸炒出香味，放入火腿和金针菇，轻微煸炒一下，倒入温水或开水，盖锅盖煮至水开。然后加适量盐。汤再次烧开时放入打好的鸡蛋，成蛋花。关火，倒入香油即可。
- 观点5： 我比较喜欢做红油金针菇，一大把的金针菇洗净放好，适量的辣椒面，适量的洋葱洗净切成丝，一些葱洗净切一下，白糖少量，一些花椒，一块生姜洗净切成片，桂皮适量，适量的食用油，八角适量，精盐少量。色泽精美，爽脆好吃。
- 观点6： 酱椒蒸金针菇，将切碎的酱椒和大蒜下锅煸香后，淋在金针菇上。蒸6-8分钟即可，出锅。出锅后再淋上蒸鱼豉油，金针菇的颜色就不会很重，汤汁也会很漂亮。
- 观点7： 凉拌金针菇，准备金针菇适量，小米椒2个，黄瓜一根，蒜1瓣，金针菇用开水烫熟捞出备用，黄瓜切丝，小米椒切碎，蒜切沫，金针菇黄瓜放碗里，加入小米椒蒜末，放一勺盐，半勺糖，一点鸡精，生抽，麻油，醋适量，搅拌均匀装盘即可。
- 观点8： 烤金针菇，准备金针菇适量，小米椒2个，蒜葱适量，金针菇洗净，准备锡纸，金针菇放入锡纸盒，葱蒜辣椒切碎放入碗里，加入一勺盐，半勺糖，少许鸡精，酱油，加一点水，搅拌均匀，把料汁倒入金针菇，把金针菇放入烤箱，180度大概烤10分钟，根据自家烤箱来定，中间记得搅拌下，熟后就可使用了。
- 观点9： 五花肉金针菇，金针菇去根洗净。把五花肉切成薄片。将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定。锅内放少许油。放入五花肉金针菇卷。小火煎至五花肉出油。放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开。收汁。装盘，拔出牙签。
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- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
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- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
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- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
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- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
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- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
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