宝宝蔬菜饼怎么做？宝宝吃哪些蔬菜可以补充

观点1：一些常见的蔬菜水果基本上都会含有些维生素，喵呜觉得妈妈们没必要太去纠结那些蔬菜吃着会更好。平常给宝宝的饮食里多添加些蔬菜，饮食多样、均衡些，宝宝自会长得营养健康。

接下来推荐题主需要的蔬菜饼食谱：
香煎蔬菜饼
食材：菠菜、土豆、胡萝卜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，上锅蒸熟，熟后压成土豆泥。

2 胡萝卜切成碎丁，菠菜沸水焯过后切成碎末。

3 所有食材混合，加入适量面粉和水，搅拌均匀成粘稠的面糊。

4 锅里开小火，刷点油，舀入适量面糊摊成饼状。

5 底部凝固后翻面，煎至两面金黄即可。

鲜虾豆腐蔬菜饼
食材：鲜虾、豆腐、彩椒、生菜、鸡蛋、面粉

做法：

1 鲜虾处理干净，虾仁放入生姜水里浸泡几分钟去腥，然后剁成虾泥。

2 豆腐入沸水锅焯水去除豆腥味后捞出，捏碎。

3 生菜洗净切成碎末，彩椒也切碎末。

4 所有食材混合后敲入鸡蛋和放入适量面粉拌匀。

5 锅里刷点油，开小火，放入面糊，煎至两面金黄。

鳕鱼土豆蔬菜饼
食材：鳕鱼、土豆、洋葱、鸡蛋、菠菜、面粉

做法：

1 土豆去皮切小块，鳕鱼清理干净后切小块用柠檬汁或者姜片盖上去腥。然后和土豆一起上锅蒸熟。

2 土豆压成泥，鳕鱼切成碎末状。

3 菠菜入沸水锅焯水后捞出切碎，洋葱切成碎末。

4 所有食材混合，加入鸡蛋和适量面粉拌匀成面糊状。

5 锅里刷点油，开小火，舀入面糊，最后煎至两面金黄即可。

土豆泥蔬菜米饼
食材：熟米饭、鸡蛋、土豆、青菜、胡萝卜

做法：

1 土豆洗净去皮切小块后上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。

2 胡萝卜切小块入沸水锅里焯熟，青菜也入锅里焯烫下，然后切成碎末。

3 土豆泥、胡萝卜、青菜、熟米饭全部混合，然后搅拌均匀。最后用手团成丸子状再轻轻压成饼状。

4 鸡蛋敲入碗内，打散。

5 锅里开小火，刷点油。面饼放入蛋液里滚一圈，放入锅中煎。煎至两面金黄取出。

做蔬菜饼挺简单的，按照面粉+鸡蛋+蔬菜/肉这个公式做基本没什么问题的。若是担心煎的时间短，食材不熟，那搅拌成面糊之前可以先入锅里焯熟或者蒸熟。

面糊稀一点，做出来的饼口感比较软，更适合小宝宝吃。稍微厚一点的面糊，口感就会偏硬些。妈妈们在制作的过程中，可依据实际情况做面粉和水量的调整。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

蔬菜饼营养美味，既有菜又有面，是不错的主食加点心，宝宝什么蔬菜都可以吃，除了补充维生素矿物质，提高身体抵抗力，还可以预防便秘。
具体推荐如下：
1.香椿煎蛋饼

原料：香椿、鸡蛋、葱末、食盐（1岁以内不用加）、植物油

做法：

1. 将香椿洗干净后，让去沸水中焯煮，捞出沥干水份切成末；

2.鸡蛋打散，放入葱末、食盐，搅拌均匀；

3.加入香椿末再次搅拌均匀；

4.平底锅中加入适量植物油，烧热后，倒入蛋液，摊成小圆饼，煎至两面金黄即可。

2.鸡蛋蔬菜面饼

原料：面粉、鸡蛋、黄瓜、小白菜、胡萝卜、盐、白胡椒粉、油各适量；

做法：

1. 黄瓜洗净擦成丝备用；胡萝卜去皮洗净后擦成丝备用；小白菜洗净切成碎末备用；

2.取一个大盆，加入面粉，鸡蛋、小白菜，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入盐、胡椒粉和适量的温水搅拌均匀，制成面糊；

3.平底锅中放入适量的油，用小火烧，舀一勺面糊，轻轻地放入锅中，摊开铺平，一面成型后翻过来，煎至两面为金黄色，便可出锅。

3.香煎鱼菜饼

原料：鱼肉、生菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、植物油、盐、淀粉

做法：

1.将鱼肉去骨刺、剁成泥；洋葱洗净，切末备用；生菜胡萝卜洗净，切末备用；

2.把鱼泥加洋葱末、生菜末、淀粉、鸡蛋、盐适量的清水搅拌成糊状，有粘性的鱼馅，制成小圆饼；

3.平底锅知乎上烧热加少量的植物油，将鱼馅小圆饼放入锅里煎熟即可。

基本上每种蔬菜都有其特别的营养价值，建议搭配着给宝宝吃，蔬菜饼真的是特别好的选择，快手方便又可以隐藏一些宝宝平时不喜欢的食材。
01.杂蔬鲜虾饼
准备食材：胡萝卜、黄瓜、洋葱，虾，鸡蛋，面粉

做法：

1.鸡蛋加一点水或牛奶打散，筛入面粉搅拌均匀，面糊呈可流动状态即可，稀一点稠一点都没关系。

2全部蔬菜洗净切成碎末，或者用拉拉神器拉一下很方便。

3.虾去虾线去壳切碎

4.将2.3加入1中搅拌均匀

5.平底不粘锅小火加热，刷少许油，舀一勺面糊倒入，用铲子快速摊平，表面都干了即可翻面，再烙一分钟左右即可。

Tips：

1.小月龄宝宝可以先将食材做焯水或煮熟处理，会更软烂。我的做法一般是把虾煮一下再切碎加进去，但也做过扇贝之类的直接放的生的。

2.上述蔬菜肉类都可随意更换

3.面糊不是太稀就行，没有很高要求，只要用不粘锅都可以成功。

是不是很方便，快点做起来吧哈。
02.肉三鲜馅饼

准备食材：韭菜、鸡蛋、猪肉、虾仁、面粉

做法：

1.面粉加水揉成光滑的面团，软一点，盖上保鲜膜醒着。

2.鸡蛋打散炒成蛋饼碎盛出备用

3.肉洗净放入料理机打成肉泥

4.韭菜和虾仁切碎或者拉拉神器拉一下，与鸡蛋肉泥混合一起，加点油拌匀，大宝宝可以选择加点儿调味料，我们还没加过哈。

5.把面团分成几份，擀成包子皮，包进去和好的馅，包起来之后压扁成馅饼状

6.不粘锅平底锅烧热放油，放入馅饼，两面煎一下稍变色加入水没过饼就好，盖上锅盖小火焖煮，几分钟后水烧干基本就好了，如果想吃皮脆一点就开盖再两面煎一会儿。
03.菠菜松饼

准备食材：菠菜、鸡蛋、牛奶、面粉、油少量

做法：

1.菠菜焯水沥干，放入料理机打成泥

2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入牛奶和面粉菠菜泥搅拌均匀

3.蛋清打发到湿性发泡即可，与上述面糊翻拌均匀

4.平底不粘锅最小火加热，不要刷油，用勺子舀一勺面糊固定在一个位置，让面糊从高处自然滴落成圆形，表面出现大气泡碎裂就可以翻面了，略煎两下就可以出锅了。

Tips：

1.菠菜可以换成其他的蔬菜水果

2.锅不刷油，勺子要固定一个地方不动

3.小火小火最小火，但一般第一张都是练手，看成品状态再加以调整哈。

好了，今天先分享这些，以上都亲手给孩子们做过，如果您觉得营养又健康，那就快来一起做起来吧哈～我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

宝宝蔬菜饼怎么做？宝宝吃哪些蔬菜可以补充维生素？

回答问题