- 观点1： 玉米面粉做也很好吃，只不过是口味较为硬，如果用一半玉米面粉一半粘米粉做出来的就较为美味。除开玉米面粉，还可以用大米面，小米粉，小麦面粉，也有各种各样杂粮粉做，都好吃。根据自身的口感来做就行，喜爱软糯就多加一点粘米粉，喜爱Q弹的就还可以加一点淀粉，喜爱硬粒有嚼头的可以加小麦面粉，米糊，杂粮粉。还能够用面粉加冬瓜制成醒面玉米馒头，较为软，也很不错的。
玉米馒头一般要用煎炸，油炸，但是还可以用不沾锅煎不用食油，制成无油煎饼也美味，还身心健康，发热量的低。除开油炸还能够烤，蒸都可以，根据自身的味道来。将剥皮的冬瓜去籽，切割成块状预留在装着冬瓜的碗上包囊一层保鲜袋，放进不锈钢蒸锅将其煮熟。
南瓜蒸熟后添加白砂糖，，还记得趁着热添加，那样有利于白砂糖溶化。白砂糖的量能够依据自身的个人喜好来调节。假如冬瓜的糖度充足还可以不加糖。把冬瓜捣烂成胡萝卜泥，用筷子搅拌。晾凉后添加粘米粉。(留意一定要粘米粉多，胡萝卜泥少，胡萝卜泥中水分含量非常高，要尝试一点一点加，不然面太稀了就无法进行了)搅拌均匀就可以揉面，面糊不粘手就可以了。把和好的面糊制成尺寸均匀的包子皮，在外面包囊一层保鲜袋。这样可以防止面糊变干。
把包子皮揉成球体，以后用劲轻按，制成环形开枪加温炒菜锅，倒进适当的油，开文火，待油熟就能够变为文火，这时放进玉米馒头。把南瓜饼的双面均煎至金黄色就可以起锅。冬瓜是个好东西，在其中带有很多对身体健康有益的成份。好多人应用冬瓜作出许多冬瓜类的小甜点，不论是带红豆馅的玉米馒头或是纯净度的玉米馒头，全是营养丰富，味儿一级棒不仅大人们喜欢吃，小朋友们都是很喜欢吃的。 - 观点2： 把南瓜去皮切成片放入蒸锅中蒸熟以后取出捣碎，加入面粉白糖和成光滑的面团，然后分成均匀大小的剂子，再把它们揉成饼状，放入平底锅中，再在上面撒入黑芝麻，烙制两面金黄，非常好吃的南瓜饼就就好了。
- 观点3： 南瓜饼的制作方法就是需要先将南瓜和面团进行混合揉搓，然后将揉搓好的面团发酵，再将发酵好的面团刷上一些蜂蜜，然后再进行装饰。最后放入烤箱当中烤制就可以了。
- 观点4： 可以选择先把南瓜给上锅蒸一下，然后制作成泥之后往里面长上一些白糖和芝麻，然后用电饼铛去烙一下。
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