- 观点1: 1、广州首先当然得提广东的省会城市:广州。作为广东省的文化聚集地,美食自然不会少,广东最有名的各种美食、小吃,在广州都找得到。而且来这里就一定要好好享受享受广式的早茶,各种各样的糕点、小吃让人琳琅满目。但如果问来广州一定得尝的美食是什么呢?那就是广式烧鹅、广式猪肚鸡火锅,这两个毫无例外是最能代表广州的美食,必须得尝,相当于广州的打卡美食。广东人有吃鹅的习惯,关于鹅就有很多道菜:梅州的客家焖鹅、中山的古井烧鹅、惠州的碌鹅等等,但都不及广州的烧鹅出名,所以必须得打卡。
2、佛山。广东省除了广州之外,饮食最出名的莫过于佛山了,甚至很多人认为佛山美食更优于广州的,那是因为佛山的顺德实在太有名了,被誉为“世界美食之都”。知名的美食特别多,除了家乡酿鲮鱼,还有各种各样的炸牛奶。早在清代,游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡,言饮食,广州逊其精美”;及至近世,“食在广州,厨出凤城(大良)”的说法,更获得外界普遍公认,广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆,多喜聘用顺德厨师,以“凤城名厨”以广招徕。
3、清远。几乎整个广东都有吃的鸡的习惯,而且也自古以来就有无鸡不成宴的说法,而要说广东哪里的鸡最出名,那肯定就是清远的走地鸡。在几十年前周总理还用清远走地鸡专门来款待外宾尼克松,可见清远走地鸡是非常受欢迎的,来广东一定不能错过。清远走地鸡盛名在外,外地人都知道清远走地鸡的好。但是清远的鹅其实也非常不错,只有本地人才知道。为什么呢?前面也讲过广东人都有吃鹅的习惯,最有名的鹅就是广式烧鹅,那这个最正宗广式烧鹅用的鹅,就是清远的鹅,所以清远的鹅也不能错过哦。不仅如此清远还流行吃豆腐的习惯,去到清远旅游,各个酒店都会有专门的豆腐宴,桌上十几道菜全是豆腐做成的,还各不一样,风味各异,也不容错过。
4、潮汕。谈到广东的美食,一定绕不开潮汕了,这里说的潮汕指的是潮汕地区,其他它包含了四个城市。但整个潮汕地区最出名的莫过于潮汕牛丸了。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演。潮汕的肠粉也是很不错,和广州的肠粉不一样。来潮汕还有一道美食不得不尝,那就潮汕的砂锅粥,放进海鲜,爆出来的粥美味无比。潮汕砂锅粥的店面虽然整个广东随处可见,但是最正宗肯定是要在潮汕才尝得到! - 扩展阅读1:炒刀削面
- 1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
- 扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
- 扩展阅读3:刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
- 不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
- 扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...
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