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说起人造肉很多人都不知道它，此肉非彼肉，这种肉和我们所说的肉不一样，这是一种用黄豆制作而成的，含有大量蛋白质，低脂肪，营养又丰富，用来凉拌、烹饪都是很美味的。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材：人造肉
辅料：香菜
调料：辣椒酱、食盐、白糖、孜然粉、麻椒粉、陈醋、生抽、芝麻香油
【凉拌人造肉】—— 酸辣开胃
1.下面开始准备食材
首先，准备 一根干的人造肉 用 热水浸泡 一会儿， 泡软以后用清水冲洗干净 ，然后挤干水分，再切成宽条备用。
2.下面开始准备辅料
准备 一小把香菜 ，切成段备用。
3.下面开始调味
在切好的人造肉中，加入 辣椒酱10克 ， 食盐2克 ， 白糖少许 提鲜， 孜然粉1勺 ， 麻椒粉一勺 再倒入 陈醋5克 ， 生抽10克 ，淋上 一点芝麻香油 ，倒入准备好的 香菜段 ，翻拌均匀后即可装盘上桌。
好了，一道简单又家常的凉拌人造肉就做好了。
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