- 观点1: 一、2020年,因为疫情影响,我本来的计划是要和朋友去吃我们惠州 美食 街最火的小吃,爆炒田螺。但有条件的小伙伴也能在家做着吃,味道也是一流的。
二、爆炒田螺
我之所以喜欢吃爆炒田螺是因为我喜欢那种用手抓着嘟嘴巴吸肉的那种感觉,然后吸进去的肉都是辣嫩爽口的。简直太诱惑了。
三、炒田螺嘛,一定要够香够辣才好吃,下料不能省!这一盘子田螺,香辣味浓,回味悠长,午夜傍晚端上桌,简直是最棒最顶级的下酒菜!
四、想吃爆炒田螺的朋友可以按照下面的流程制作:
田螺买回来,剪去螺钉,养一天,洗干净,控干水。四川火锅底料,葱段,蒜蓉,姜蓉,干辣椒,八角,花椒备料。热油锅下,蒜蓉,姜蓉,花椒,八角爆香。然后加入干辣椒,火锅底料,辣椒酱,翻炒均匀。放田螺入锅翻炒。给盐,料酒,生抽,翻炒均匀,焖五分钟(料酒要给多一点)然后给葱段,鸡精,搅拌均匀,关火出锅。成品。
五、小窍门:
1、田螺买回来一定要养上几天, 加入几滴油让它吐沙, 注意每天换一下水;
2、用钳子煎去田螺的尾部不仅能更彻底的清除沙粒, 而且更易入味;
3、田螺比较容易老, 千万不要煮太长时间了。
我最想吃各种鱼,虾,螃蟹,在北方特别贵,最最想吃的就是重庆火锅,喜欢吃有两个原因,首先是爱吃,感觉那个辣椒和肉菜煮在一起都流口水,然后就是喜欢吃火锅的氛围,亲人朋友坐一大桌,又可以聊天,在一起热闹开心。
北京的烤鸭,天津的锅塔里脊,河北的驴肉火烧,山西的过油肉,内蒙古的手扒羊肉。黑龙江的锅包肉,吉林的清蒸白鱼,辽宁的猪肉炖粉条,上海的红烧肉,江苏的红烧狮子头,浙江的西湖醋鱼,安徽的臭桂鱼,福建的佛跳墙,江西的粉蒸肉,山东的九转大塘。河南的烩面,广东的白切鸡,广西的螺蛳粉,海南的文昌鸡。四川的麻辣豆腐,重庆的辣子鸡。
看到这个问题的时候我毫不犹豫的点进来,我也可以称得上一名小吃货。
1·我想去重庆吃火锅,去成都吃串串。
2·去长沙吃臭豆腐,武汉吃热干面。
3·去哈尔滨吃锅包肉,去贵阳吃酸汤鱼。
4·去北京吃卤煮,去天津吃煎饼果子。
现在就差武汉和长沙没去啦,今年估计是希望不太大啦,等明年一定要去。
我现在最想再去重庆吃一次啦火锅。
火锅是中国的传统的饮食方式,起源于民间, 历史 悠久。重庆火锅又称为毛肚火锅或者麻辣火锅,其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔,后随着 社会 的发展, 历史 的变迁,人们饮食习惯,重庆的独特风味渐渐受人们的喜爱。
去年5月1日去重庆游玩,重庆的火锅店有很多,包括近两年网红店满大街都是,我们去网红店和一家老字号店做对比,个人还是倾向于老字号店的火锅(解放碑店,渝宗老灶火锅),我们也是当地人介绍去吃的,老字号店就是重庆本地人去的比较多,网红店都是一些游客慕名而去。不管排多久的队依然要去网红店打卡。让我恋恋不忘的是老字号火锅店希望明年有时间还要去吃它们家的火锅。
农村家养做的白切鸡
最想吃的 美食 是正宗的新疆大盘鸡,新疆手抓饭和羊肉串!最想去的地方也是自然风光独特的新疆!
我最想吃的就是武汉热干面。
因为这个疫情,所以我们陡在家里呆着不能出去。以前上班的早餐,最喜欢的就是热干面,一个星期至少会吃个三次以上。
热干面的芝麻酱的那种醇香,还有上边那一层红油,看着就想流口水。
我也是四十多天膜没又吃到热干面了,直到这几天团购才买到热干面。一口气吃了一大碗非常的香,从来没觉得这么好吃过~
我吃热干面喜欢配上一颗卤蛋,吃起来就更香了,还有很多人喜欢吃面窝,豆皮、煎包也不错!
反正武汉过早的 美食 是在是太多了,期待疫情早日结束,到处都是热热闹闹的~
当然是我家乡吉林通.化的这一特色 美食
最想知道温州的大王灯盏糕
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