- 观点1: 首先制作菜品是营养搭配要均衡,然后还要好看,这样才能吸引孩子,味道咸鲜或者酸甜,这样可以让孩子有食欲,我推荐几道我经常做的菜,松仁玉米粒、虾仁蒸蛋、西红柿炒鸡蛋,这三道菜孩子都比较喜欢吃,营养均衡,做法也不算困难,动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助
【松仁玉米粒】
胡萝卜削皮切成小块,豌豆剥好,锅中倒水,放入少许是油和食盐,水开后放入豌豆粒煮,煮五六分钟左右,将豌豆粒煮至断生后捞出沥干水分备用
将锅烧热,不用放油,锅有烧至温热时放入松仁,中小火将松仁煸炒出香味,炒出香味后盛出,锅中倒入少许底油,油热后放入胡萝卜块和豌豆粒,煸炒片刻,将食材炒熟后放入甜玉米粒和炒香的松仁,放入食盐和白砂糖以及鸡精调味,翻炒均匀后倒入少许水淀粉勾芡,勾好芡后即可关火盛出摆盘
【虾仁鸡蛋羹】
将虾仁解冻,剔除虾线清洗干净放入碗中,碗中倒入少许料酒,放入食盐和胡椒粉,用手抓匀后腌制十五分钟,取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,倒入适量温水(鸡蛋液和温水的比例是1:1.5左右),放入表半勺食盐,将蛋液搅匀备用
蒸锅中倒入清水,水烧开后放入鸡蛋羹,蒸六分钟左右,蒸至鸡蛋更凝固后放入腌制好的虾仁,再蒸五六分钟后取出,撒上香菜段点缀一下即可
【西红柿炒鸡蛋】
葱姜蒜切末,西红柿清洗干净切成小块,碗中打入几颗鸡蛋搅散备用
起锅烧油,油热后放入鸡蛋液,将鸡蛋煎至定型后盛出,锅中倒入少许底油,油热后放入葱姜蒜末炝锅煸炒出香味。炒出香味后放入西红柿块,放入食盐,大火将西红柿块炒出汤汁后,放入煎好的鸡蛋,将鸡蛋炒碎,倒入米醋,放入白砂糖、味精,翻炒片刻,将其炒匀后即可盛出摆盘
酸甜可口好吃下饭的西红柿炒鸡蛋就做好了,大家可以尝试制作一下 - 扩展阅读1:炒刀削面
- 1、食材:刀削面适量、牛肉(猪肉)适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面,洋葱,蒜苔,肉,上海青,鲜辣椒,3、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小...
- 扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁,辣椒切丁,注意大小,蒜苔切段,肉切片。2、锅中倒入水,放到火上开始烧水,水开下刀削面,刀削面煮到七八成熟即可,捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油,将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒,五分熟时...
- 扩展阅读3:刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散,圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油,下葱姜,放入白菜翻炒至软,加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4:老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5:兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6:自制刀削面的做法步骤图,自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7:宝宝感冒有点鼻塞咳嗽,想给他增加营养吃点水煮蛋,可以不?
- 不建议食用哦,小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰,要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克,可以缩短感冒病程,我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8:红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9:石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,...
- 扩展阅读10:泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅...
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