福建最出名的土特产

观点1：福建最出名的特产有福州肉燕、福州线面、福州礼饼、脱胎漆器、闽侯橄榄等。
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆、亲友聚别，必吃“太平燕”。即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

福州小吃简评
咸时，亦称咸米时。是平潭著名风味小吃，美名“时来运转”。相传古时，平潭一个乡人入狱，其儿送饭都被狱吏吃掉。后来乡人建议他儿子用地瓜粉做皮，内包馅料做成团。狱吏果然不吃了，乡人终于能吃上一顿美食。这美食便是“咸米时”，也流传下来，作为一种感恩、思孝的象征。
芋泥，福州传统特色名点，属于福州菜。其做法主要以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。该小吃形色古朴大方，芋泥细腻润滑、香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。现在市场场芋泥的做法也有了一些改变，有包裹着糯米、或撒上一些坚果之类的。