好吃又美味的美食做法大全，你知道哪些呢？

观点1：小炒卤牛肉
食材：卤牛肉、蒜苔、红尖椒、小红辣椒、蒜、盐、鸡精
做法：
1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒炒香后放入牛肉片翻炒至牛肉片变色。
3、放入蒜苔和尖椒继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐，少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

麻仁卤香菇
食材：香菇、熟白芝麻、油、甜面酱、高汤
做法：
1、香菇去蒂洗净挤净水份。
2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。
3、锅中放油，入甜面酱炒香，加入香菇翻炒。
4、加入适量高汤大火煮开，等汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
干贝炒毛豆

食材：干贝、毛豆、清水、酱油、蒜末
做法：
1、干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美。
2、毛豆去掉外壳洗净，水开后，把毛豆放入锅中焯1分钟。
3、热锅放入少量的食用油，把蒜末爆香，加入干贝翻炒。
4、倒入酱油、毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮至熟即可。
砂锅娃娃菜

食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精
做法：
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。
2、大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。
3、热锅凉油，放入肉片小火煸炒至肉片出油脂，加入娃娃菜根茎部份、油豆腐、盐、蚝油、生抽、鸡精翻炒至根茎变软。
4、倒入砂锅中，加入适量清水煮开，再加入叶片部分煮至变软即可。; 观点2：第一步，准备好五花肉，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过五花肉，然后闷煮十分钟即可出锅; 观点3：我知道油焖大虾，可乐鸡翅，宫保鸡丁，清蒸带鱼，红烧肉等。这些美食做法不仅简单而且营养丰富，口感特别的好。; 观点4：我知道有这几道美食做法非常的简单，它们分别是：鱼香肉丝、木须肉、麻婆豆腐、红烧鲤鱼、酸辣土豆丝等等，这些美食都是准备好相应的食材和配料，把食材清洗干净切开，洗锅烧油，把配料放入锅中翻炒，接着把食材也放入锅中进行均匀的翻炒，出锅以后就可以享受这几道美食了。; 观点5：酸辣土豆丝可以做。因为非常简单，而且又有营养。食材也都是家常的食材。; 观点6：番茄牛腩，牛腩不要选择用太廋的牛肉代替，煮出来会太柴，番茄需要选择不青不红的煮出来的味道会更好。

回答问题