美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

吃货们最喜欢的美食有哪些?

我来答
观点1: 对于喜欢吃的小伙伴来说,最简单的快乐当然就是享受美食啦,在美味的加持下,一天的烦躁苦闷、疲惫劳累似乎都能烟消云散。

一、泡椒牛蛙
泡椒牛蛙许多人都会望而却步美食,但是它在“尚滋味”,“好辛辣”的重庆可谓深受人们的喜爱。俗话说没有一只牛蛙可以活着离开重庆。这道菜富含营养,而且泡椒发散出来的发酵香气和牛蛙的鲜香能够起到很好的中和作用。这道菜讲究猛火快炒,锁住牛蛙的汁水。成菜看上去色彩亮丽,吃起来也是滑嫩可口,鲜香无比。为了对妙契众口的追求,现在也演绎出了干锅牛蛙这一美食。大家一定要克服心理,品尝一下这道“人间值得”的美食。

二、驴肉汤
俗话说“天上龙肉,地下驴肉’,驴肉的鲜美想必不用笔者再过多地介绍。在洛阳,当地人喝驴肉汤的习惯由来已久。制作的时候会将各种食材同驴肉一起炖煮。因此成菜不光香味浓郁,它的滋味也是相当的可口美味,是一道不可多得的好菜。

三、洛阳熬菜
这道菜和东北菜里面的铁锅乱炖有着异曲同工之妙。堪称是一道最地道正宗的洛阳菜。在当地,乃至全河南,估计都有很多人会制作这道菜,而且一日不吃甚是想念。成菜虽然卖相不好看,但是吃起来却是鲜味浓郁,唇齿留香。

四、牛扎糖
美味的东西总是让人欲罢不能,属于牛轧糖甜甜的、奶香的味道在嘴巴中肆意蔓延,即使是再糟糕的心情都会立马好起来,治愈你的不开心。而我们为你带来的第一款小零食便是甜过初恋的手工牛轧糖,有椰蓉、芒果、玫瑰、抹茶、红茶、蔓越莓、原味等多种口味,传承30年经典台湾工艺,正宗地道风味,纯手工制作,以海藻糖替代砂糖与麦芽糖,使得牛轧糖不甜不腻,奶味浓郁,满口酥脆,好吃不粘牙,越嚼越香。
扩展阅读1:自己在家怎样做卤肉
卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧...
扩展阅读2:宿州好吃的特产有哪些
宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地,是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源,如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等,融合河南、山东、苏北等地特色,打造出了多种特色小吃。第一,宿州油饼是宿州特色小吃之一...
扩展阅读3:宿州有什么可以带走的特产
宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
扩展阅读4:家常菜1000例菜谱
2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜,制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等,调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜,鱼香味道浓郁,颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
扩展阅读5:大食堂菜谱大全
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特,口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴,以五花肉为主料,制作...
扩展阅读6:麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
麻婆豆腐是一道传统川菜,属于川菜中的名菜之一。首先,我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名,善于运用各种调料和烹饪技术,如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜,自然也是继承了这些...
扩展阅读7:正宗川菜做法菜谱大全
这里介绍几种精选的正宗川菜做法,让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一,特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单,选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等,调味时可参考自己...
扩展阅读8:川菜菜谱大全100道?
以下是100道川菜菜谱大全:1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
扩展阅读9:羊肉汤蘸碟怎么调好吃
可以用蒜末香菜,小米辣,辣椒面,用热油冲开,然后加入生抽,香油,陈醋搅拌即可
扩展阅读10:怎么进长佩红烧肉论坛
从南到北,红烧肉的烧法不太一样,常见的方法有这么几种:第一种是比较传统的制法,先炒糖色,再加入各种香料小火慢炖而成;第二种是湘派的做法,大名鼎鼎的毛氏红烧肉,它的特点是不用酱油,仅用水糖色和香料焖制而...