吃饭用水拌饭好不好？

观点1：不注意加水量
　　不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。
　　若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
　　如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

　　蒸好马上揭锅
　　一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。
　　正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
　　接下来，教大家几个让米饭更好吃的小妙招，能让米饭松软清香，不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!》》》米饭这样做好吃100倍麻麻再来一碗

米饭这样做好吃100倍麻麻再来一碗
　　米饭这样做好吃100倍麻麻再来一碗！你平时怎么蒸米饭?把洗好的大米放到电饭煲里就完事了?这样的米饭，食之无味，全靠配菜来拯救。其实，只要简单的几招就能让米饭松软清香，这样不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那么，究竟是哪些神奇的招数竟让蒸出的米饭松软可口、清香四溢呢??跟着菜谱小编一起来看看!(想要减肥也无惧米饭>>>简单爽口的减肥食谱米饭小菜)

　　1、加醋蒸米饭法：
　　煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
　　做法：若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。; 观点2：如果觉得菜味太浓，加点水是可以的；当然饭干也可以加水，只是味道会淡许多。; 观点3：开后水泡饭对身体不好。
第一开水泡饭虽然可以节省时间使得米饭湿软和润利于下咽，但是这并不能掩盖开水泡饭很多的弊端，偶尔吃一次没有问题长期这样吃对身体是没有好处的，开水泡饭营养价值低。
第二开水泡饭所用的米饭一般都是隔夜饭或者冷饭，米饭冷了之后会出现回生现象味道变差，消化吸收率也大大下降营养价值也下降，开水泡饭水多饭少食物没有被嚼烂就随水吞咽下去，唾液和食物没有充分的混合米饭中的麦芽糖等物质，没有被释放出来食物中的消化吸收受到影响，开水泡饭对胃不好。
第四开水泡饭中的饭粒随水咽下通过食道进入到胃部增加了胃内的水分冲淡了的胃液，没有被嚼烂的饭粒在胃中很难被消化加重了胃的负担，降低了肠胃的消化功能，长期的吃开水泡饭、长期缺乏唾液的参与势必引起胃肠道的疾病。; 观点4：不好
吃饭的时候,用水拌饭并不好吃饭的时候,用水拌饭会导致人体不能吸收饭的营养,并且用水拌饭会破坏一个人体的消化系统的平衡,因此在我看来吃饭的时候用水拌饭并不好了。; 观点5：吃饭用水拌饭不好，长期吃水拌饭容易引起胃部不舒服，容易引起胃酸分泌过多。; 观点6：肯定不好了。一般都是用汤或者用那个汁拌饭比较好。你这样用水直接拌饭，那饭都没味道还怎么吃？; 观点7：不好，用水拌饭容易引起消化不良，长期吃会得胃炎。; 观点8：米饭泡汤吃是对胃不好的，这样会给肠胃消化带来负担，不仅食物的养分不容易被吸收，而且长时间米饭泡汤吃会造成胃病。建议平时可以吃饭前先喝汤，这样的话可以通过润肠胃从而达到增加食欲的功效。若是本身就有胃病的情况下，更不建议米饭泡汤吃，因为水分会将消化黏液冲洗掉，这样的话会稀释胃酸，从而就会停止胃的消化，很有可能会造成消化不良。; 观点9：吃饭，用水拌，这肯定是不好，对胃肠也不好。还是不要这样吃，吃完以后喝点汤可以。; 观点10：用水不好，一点儿都不好，因为对胃不好，不好消化！没营养！; 观点11：吃饭的用水拌饭肯定不好了，这样对胃不好，还是不要这样吃，吃完之后喝点汤也行。; 观点12：你好当然不好，吃一次两次还好，次数多了很容易得胃病的建议还是不要吃; 观点13：不好，很伤胃; 观点14：不能经常这样吃，对胃不好。; 观点15：吃饭用水拌饭是不太好的; 观点16：有
茶水泡饭不仅美味，同时还是非常有营养的。米饭中的植物蛋白质和淀粉。在茶水的作用下边的更加滑润，而茶水本身的清香也会让食欲被充分的调动起来。茶水中含有氨酸会令米饭的口感变的更好，还能促进蛋白质被充分吸收。; 观点17：俗称汤泡饭是吗，长此以往对胃不好; 观点18：及五车，仍可对答如流
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吃饭的时候用水拌饭不好。
吃饭的时候用水拌饭，会影响胃对食物的消化，并且用水拌的饭，把饭里面的营养都分化了，缺失了米饭里本该有的营养。
吃了用水拌的饭，会感觉到胃不舒服，甚至还会有胃疼的症状，时间长了，就会产生消化不良，对人的身体健康有很大的危害。

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