立夏有什么讲究吗？习惯吃什么美食？

观点1：历夏是传统二十四节气中的第七节气，它标志着从春季到夏季的季节变化。在此期间，全国大部分地区气温迅速上升。

夏季仪式

“历夏”节气建立于战国晚期。作为小麦、油菜等夏收的关键时期，中国历代王朝十分重视“夏”，通过举行祭祀仪式祈求丰收。

周朝皇帝率领大臣们举行迎夏仪式，鼓励人民抓住关键时期从事农业工作。据说大多数庆祝活动都用朱砂装饰。皇帝和文武官员身穿红衣，佩戴朱红色的玉佩，骑着红马，举着红旗，向夏神祈求丰收。

李霞和鸡蛋

在古代中国，人们相信圆蛋象征着幸福的生活。夏天吃鸡蛋是健康和幸福的愿望。

人们把剩下的茶叶和鸡蛋一起煮，就成了原来的“茶蛋”。后来，人们改进了烹调方法，加入香料使鸡蛋更加美味。如今，鸡蛋已经成为中国传统的小吃。

鸡蛋也是一种有趣的装饰品。俗话说：夏天胸前挂鸡蛋，孩子不抵抗（zh）夏天。”“抗暑期”是指儿童在夏季发烧。初夏，家长们会准备一个小编织袋，里面放鸡蛋挂在孩子的胸前，以保护孩子的健康。

此外，鸡蛋还可用于娱乐活动，如“打鸡蛋”。

河北一幼儿园的孩子们在展示手绘鸡蛋。图片来源：新华社

在学校里，孩子们聚在一起玩“打鸡蛋”的游戏，也就是说，他们用自己的鸡蛋与别人的鸡蛋相撞，鸡蛋不破就赢。

称量体重

“历夏重镇”的传统起源于三国时期。据说在历下称重可以使人们不怕炎热的夏天，保持健康。今天，这种风俗在中国南方仍然很流行。

江西一幼儿园老师正在用传统方法给孩子称重。图片来源：新华社

在这一天，人们会挂上一个大比例尺，把一张长凳挂在钩子上。老人和孩子们会轮流坐在上面称体重。称花时，他们说吉祥的话。

养心

中医理论认为，立夏是养心的关键时期。夏季高温容易引起情绪烦躁，饮食疗法能起到很好的效果。

天气越来越热，这将影响人们的健康。此时，建议多吃富含维生素、性凉的食物。黄瓜、西红柿、豆瓣菜、芹菜、西瓜、梨、草莓等水果蔬菜是首选。

另外，入夏后午睡对疾病预防和养生起着关键作用。由于夏季中午气温高，夜间睡眠时间短，适当午睡有利于养心，使人体精力充沛，缓解疲劳。

很多朋友都知道“闭眼”其实是一种修身养性的方法。午睡时，如果能在一开始就练习闭眼，不仅能提高午睡质量，还能有效缓解视疲劳，从而提高下午的工作效率。

由于夏季室外热气逼人，汗水外泄，毛孔张开，加之夏季身体抵抗力较弱，人体最容易受到湿冷侵袭。因此，坐在冰冷的石头上，不能躺在寒冷的地面上睡觉。

食谱一：鳝鱼饭

第一步是准备鳗鱼、姜汁、粳米、白酒、盐和花生油。

第二步，将鳗鱼直接浸泡在白酒中去除腥味。洗净后，鳗鱼被清洗干净，再次切片。

第三步，准备一碗，加入鳗鱼、姜汁、盐和胡椒油直接搅拌腌制。

第四步，将粳米直接洗净，然后放入锅内，加入开始烹调，约六成熟，烹调后直接加入鳗鱼。

食谱二：功夫鲈鱼

烹调时，先要准备青椒、青椒和酸菜、青椒酒。

第二步是直接清洗鲈鱼，洗净切好的片，直接洗净白菜心，将青椒、红椒切成小块，洗净备用。

第三步，准备好锅，加入青红椒、腌花椒和盐、醋和酱油，搅拌均匀; 观点2：立夏根据地方习俗的不同，讲究也不同。有些地方在立夏时需要吃茶蛋，有些地方比如苏州会吃一些面筋，虾仁等食物。; 观点3：迎夏仪式，表达对丰收的祈愿。习惯吃立夏蛋、苦瓜、冬瓜等。; 观点4：立夏在中医认为就是夏季心阳最旺的时候，在这个时候重点就是清心火。所以大家可以吃一些苦瓜，它性凉可以清心火，还有抗癌提高免疫力的功效，可以做苦瓜炒肉，清拌苦瓜这些。还可以吃百合，百合清热润燥，一冰糖绿豆一起熬成汤，在夏季也是非常可口的冷饮。; 观点5：要注意不能坐在冰冷的石头上或者寒冷的地面上，会受到湿冷侵袭。人们习惯吃鲈鱼做的美食。

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