- 观点1： 如果给我一颗娃娃菜，脑子反应3秒钟，我会比较推荐下面3道菜——上汤娃娃菜、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、板栗炒娃娃菜，做法比较简单，材料易得，适合家常食用。
娃娃菜其实属于一种微型大白菜，大小只有普通大白菜的1/4，富含维生素A、C和B族维生素，钙、磷、铁等多种矿物质。所谓“百菜不如白菜”，下面就分享这3道我个人比较喜欢的娃娃菜美食，希望大家喜欢！
上汤娃娃菜食材：
娃娃菜：1颗，皮蛋：1颗，咸鸭蛋：1个，火腿肠：1根，食用油、食盐：适量。
制作步骤：
1、娃娃菜竖着切成条，皮蛋、咸鸭蛋去皮、切小丁，火腿肠切小丁备用。
2、锅热油热，放入娃娃菜适当翻炒，加入适量清水，焖煮一会至娃娃菜成熟。
3、将娃娃菜均匀码好摆在盘子中。
4、重新起锅，倒入皮蛋丁、咸鸭蛋丁、火腿肠丁，翻炒均匀。适量加点水，熬制鲜汤，至汤汁浓稠，尝下咸淡，可适当加盐调节。
5、将鲜汤淋在煮好的娃娃菜上，即可开吃。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜娃娃菜：1颗，绿豆粉丝：一把，蒜蓉：1颗蒜头的量，剁椒：适量，小葱：适量，食用油：适量，生抽、蚝油、白糖：适量。
1、娃娃菜竖着切成条，粉丝提前浸泡至软。
2、蒜头去皮剁成蒜蓉，小米辣切圈。
3、锅热油热放入蒜蓉炒香，加入适量生抽、蚝油，清水，混合成调料汁。
4、在盘子里先码上娃娃菜，然后放粉丝，最上面放上蒜蓉，调料汁淋在上面。
5、大火上汽后，放入盘子，继续蒸10-15分钟即可开吃。
6、出锅后表面放上剁椒、撒上小葱，熬点热油，淋上即可。
板栗炒娃娃菜娃娃菜：一颗，板栗仁：10颗，调料：适量。
1、娃娃菜竖着切成条，将娃娃菜焯水，板栗煮至7分熟。
2、锅热油热放入板栗，翻炒均匀。
3、放入娃娃菜，加入适量清水，煮至板栗烧烂、娃娃菜变软。
4、加入适量食盐调味即可出锅。
Bingo，3道用娃娃菜制作的美食就分享好了，你最爱哪一道呢？
伙伴们，如果以娃娃菜为主料，你还会发挥创意做出哪些菜肴呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！ - 观点2： 我喜欢用娃娃菜做蒜蓉粉丝娃娃菜。蒜蓉粉丝娃娃菜虽然是素菜，但是这菜非常好吃，比肉都好吃。
- 观点3： 蒜蓉粉丝娃娃菜，简单又好吃，只需要将粉丝泡开，和娃娃菜一起摆放在盘中，然后淋上蒜蓉酱上锅蒸就可以了。
- 观点4： 给我一颗娃娃菜，我会做蒜蓉娃娃菜，干锅娃娃菜，蛋香娃娃菜，砂锅娃娃菜，干锅鲜虾娃娃菜。
- 观点5： 我肯定会做炖排骨的，排骨炖好了以后再把娃娃菜放进去用高压锅再焖上10分钟左右，这样的娃娃菜特别的入味，还很好吃，也很有营养。
- 观点6： 在我们这边的话，这种菜一般都适合拿来炒。或者说焯水以后就拿来凉拌。就相当于是做一个炒娃娃菜，或者是凉拌娃娃菜。
- 观点7： 我们这里大多都是炒着吃，加一些食醋炒起来还是挺不错的，还可以焖鸡蛋吃，先把鸡蛋炒出来，然后炒娃娃菜，把鸡蛋跟娃娃菜合着炒一下就行了。
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