求秋游野炊菜谱。。。有没有容易点的

观点1：这个要看这位大厨的手艺了。烧烤或者自己做菜都很有趣。
以我曾经有过的经验，拌菜不错，水开了把菜（如如芹菜、甜椒、芦笋、苦瓜、白萝卜、海带等）下锅焯一下，加入自己喜欢的调料，拌匀了就可以吃。
超市还有那种速食包的拉面，水滚开即可以吃，也不错。
还有肉一定要做熟，可以再去之前将肉煮熟，去了下锅调味就行。
还有鸡蛋，可以带煮熟的鸡蛋去，野餐时拿出来直接吃或者作为配菜炒了吃都很不错。
在点火之前，还可以在地下挖坑埋土豆、红薯，然后盖上土，在上面生火。等做好饭，下面的土豆红薯也烤熟啦，很香很好吃。
PS：野炊请一定注意防火~; 观点2：麻婆豆腐：

1、主要用料：豆腐一块，肉末（正宗做法是用牛肉）约一两，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减），花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，酱油两大匙，红油三大匙，味精适量，淀粉一大匙。 2、做法：豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。 3、锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。 4、锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。 5、放蒜苗，烧半分钟后勾芡，放红油。起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。。。。

干煸四季豆：干煸四季豆，麻麻辣辣的，好过瘾! 1、四季豆，已经洗净，掰去筋丝了。掰成4~5cm的样子。 2、做油锅，、油到7成热时,下油锅的四季豆保持中火炸。 3、等煸的干瘪又起泡的时候，把火调大，大火再炸15秒中，逼出多余的油份。可怜的四季豆就可以出锅了。 4、里用四季豆主要调味品：花椒、干辣椒。另起一锅，加底油，随即把花椒、干辣椒倒入锅中，等油热了，麻辣香味也就飘出来。 5、再加入炸好并沥干油的四季豆，煸炒一分钟，加适量盐、味精，就可以出锅装盘了。。。。

红烧鱼：

配料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。配料准备好就开始了，先打大火，在锅中放入适量油，然后将鱼放入锅中心煎。大约半分钟后将鱼翻身，煎得差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、姜丝和盐，然后盖上锅盖。一分钟后再往锅中加入适量醋、酱油、老干妈豆豉和蒜米，最后将切好的红椒丝也放入锅中。再过一分钟就差不多了。将鱼直接盛入铺好香菜的盘中，然后将葱花洒入锅中的鱼汤中，再将鱼汤均匀的倒入盘中即可。。。。

清蒸鱼：

原料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。做法： 1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于碟上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料涮于鱼身，添水2汤匙，盖上锅盖（或覆上保鲜纸）。 4. 蒸煮5分种（水沸算起）把鱼移到茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙。最后撒上葱粒和香菜即可。。。。

香菇鸡：

材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。。。。

蘑菇炒鸡：

鸡一只, 洋葱半个, 蘑菇一斤, 蒜一头, 姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根, , 酱油, 水淀粉, 盐, 味精, 食用油。做法 1、鸡切块, 抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用. 蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用. 洋葱且成块, 葱切成3厘米长的段, 蒜剥皮, 每瓣蒜一分为二, 姜切片. 酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁.。 2、锅里倒油, 烧至6层热时, 倒入蒜, 姜和洋葱, 炒香后倒入炸好的鸡块, 然后加盐,，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下, 待到蘑菇和鸡肉九成熟后, 加入味精, 然后倒入芡汁勾芡, 最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了。。。。

鸡蛋炒西红柿：

1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。。。。

洋葱炒蛋：

用料：葱一棵、鸡蛋3个、盐、胡椒粉、鸡精、蒜姜末、生抽、香油少许。做法： 1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。 2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。 3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。。。。

丝瓜炒蛋：

1、原料：丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。 2、制作：将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用；将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀；点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用；在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。。。。

冬瓜排骨汤的做法：

原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。制作方法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。。。。

红烧茄子肉丝：

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴炒之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。。。。

牛肉芹菜：材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。做法： ① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加生粉、酱油胡椒粉、绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。 ②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。。。。

鱼香肉丝：原料瘦猪肉150克，花生油100克，水发木耳50克，泡辣椒末25克，葱花、大蒜末、姜末、淀粉、白糖、酱油、醋、盐。制作方法： 1、先将瘦肉切成粗丝，盛入碗中，加盐和水淀粉15克调匀待用。 2、把白糖、酱油、醋和10克调好的淀粉同盛在碗中，加入鸡精兑味备用。 3、将炒锅放在旺火上烧热后下油，油四成热时，倒入调匀的肉丝，炒散后，即下泡辣椒末，待炒出红色时，再将木耳和兑好的鱼香滋味汁倒入，急炒几下即可起锅盛盘。。。。

莴笋炒肉：漂亮的原材料是做出一道美味的基础。材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。做法：辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉，成品就是这样啦。。。。

青红椒炒牛肉：材料: 青椒五个、红椒两个切块；牛里脊肉切片调入料酒、盐、生粉码如味；大蒜、老姜切片、小葱切段；做法： 1、锅中下油烧至七成热将姜蒜放入炒出香味后倒入牛肉，迅速翻炒至七成熟盛出备用（注意火候，牛肉不要完全炒熟，后面还要回锅，太熟容易老）； 2、锅中留油，将青红椒放入炒熟，然后加盐、鸡精； 3、将牛肉到回锅中加少许老抽和青红椒一起迅速翻炒至牛肉断生，将葱段放入再继续翻炒一下即可出锅装盘。。。。

蒜苗五花肉：原料：带皮猪五花肉、500克，青蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。做法： 1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用。 2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。。。。

家常酸辣土豆丝：一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。五、开火、坐炒锅、添油。六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。九、土豆掂锅翻炒几下。十、倒白醋。十一、放盐，动作要快。十二、再翻炒几下，使盐味更匀。十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。。。。; 观点3：我一直用5小号给大号刷魅力大厨（送礼物）的

也碰到过这个问题

我没有试验过，我觉得有2可能

1。它说的1天1次是指24小时1次，所以一天满额到了后要过24小时才能再送

2。其实限额是2天左右归零一次，送是1天能送一次

回答问题