- 观点1： 在广东众多小吃之中，叉烧肉是知名度比较大的特色美食之一。一说到叉烧肉，在脑海里闪过的便是油光发亮的红色肉块。可是吃日式牛肉拉面时，也是有叉烧肉，只是这叉烧肉，圆溜溜一片，淡褐色的一片，和常看到的叉烧肉可大有不同。叉烧肉究竟是什么物品。
叉烧肉是广东特点肉食品，多呈鲜红色，猪瘦肉制成，口感略甜。把腌渍后猪瘦肉放在特制插子上边，放进烧烤箱内烤串。好一点的叉烧肉该是肉质地滑嫩汁多、色泽鲜明、香味四溢。叉烧肉之中则以肥、猪瘦肉平衡为极佳，称作“半肥瘦”。以叉烧肉做出来的别的菜式包含有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥这些。
叉烧肉在湘菜中可谓是一道著名小吃，小时候看广东的电视机，记忆力最深刻的便是叉烧包，那时很好奇叉烧肉究竟是什么味道😍但随着时间推移，也由于万里之隔，就淡忘了。直至此次做美食合集，记忆力就恢复了...
外包装：简单粗暴的真空包装袋，上面还有标识📑贴完生产制造日期这种。
色：叉烧肉的颜色尤其红🔸来源于用专门叉烧酱擦抹过。在箱子里时，就是那种较为暗的红，取出来加温以后，就显得十分的鲜艳猩红，皮下组织肉乃是浅粉色，可以说浓淡相宜🌸
香：闻着有一股独特的香气，混杂着生抽、蜂蜜🍬的香味，空气中的好像都是有一缕缕的清甜味。
味：传承了广味一贯的咸清甜味😏叉烧肉的香味层级比较丰富，酱香型浓厚，美味甘甜，汁液非常丰富。但是吃太多略微可能会觉得腻，吃不惯咸鲜的朋友们应当接受无能。
口味：这一款叉烧肉选用了很嫩的梅花肉🥩毕竟是速食食品，细嫩度必定比不上出炉的，但总体口味也算是很细致，非常有性价比高，表皮香软，口感Q弹👍此外，这一款卤排骨可以用微波炉加热加热，或是用平底锅煎、空气炸锅炸，都是有非常不错的口味，如果不嫌麻烦，还可以剁碎馅做包子~
叉烧肉是很能体现粤味地方特色的，感兴趣的小伙伴能够尝一尝。这家店的叉烧肉综合性口感还算可以， 疫情出不了出远门，快递公司买回来尝尝鲜也挺好的😊 - 观点2： 一种熟食肉的名称。叉烧属于是粤菜系中的一道传统名菜，也就是广东烧味，它的颜色呈红色，主要的原材料是采用猪瘦肉来进行制作，吃起来的口感略微有些甜。叉烧又可以制作成叉烧饭、叉烧酥、叉烧包、家常叉烧、广式蜜汁叉烧、脆皮叉烧、叉烧鸡腿等。
- 观点3： 叉烧是由猪肉做成的一种食物，这种食物的口感是非常不错的，而且口味也非常的独特，制作方式也非常的独特，也受到了很多民众的喜爱。
- 观点4： 其实叉烧对于我来说就是烧麦，包子，就是皮薄一点
- 观点5： 就是烤肉差不多
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