- 观点1： 在广东众多小吃之中，叉烧肉是知名度比较大的特色美食之一。一说到叉烧肉，在脑海里闪过的便是油光发亮的红色肉块。可是吃日式牛肉拉面时，也是有叉烧肉，只是这叉烧肉，圆溜溜一片，淡褐色的一片，和常看到的叉烧肉可大有不同。叉烧肉究竟是什么物品。
叉烧肉是广东特点肉食品，多呈鲜红色，猪瘦肉制成，口感略甜。把腌渍后猪瘦肉放在特制插子上边，放进烧烤箱内烤串。好一点的叉烧肉该是肉质地滑嫩汁多、色泽鲜明、香味四溢。叉烧肉之中则以肥、猪瘦肉平衡为极佳，称作“半肥瘦”。以叉烧肉做出来的别的菜式包含有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥这些。
叉烧肉在湘菜中可谓是一道著名小吃，小时候看广东的电视机，记忆力最深刻的便是叉烧包，那时很好奇叉烧肉究竟是什么味道😍但随着时间推移，也由于万里之隔，就淡忘了。直至此次做美食合集，记忆力就恢复了...
外包装：简单粗暴的真空包装袋，上面还有标识📑贴完生产制造日期这种。
色：叉烧肉的颜色尤其红🔸来源于用专门叉烧酱擦抹过。在箱子里时，就是那种较为暗的红，取出来加温以后，就显得十分的鲜艳猩红，皮下组织肉乃是浅粉色，可以说浓淡相宜🌸
香：闻着有一股独特的香气，混杂着生抽、蜂蜜🍬的香味，空气中的好像都是有一缕缕的清甜味。
味：传承了广味一贯的咸清甜味😏叉烧肉的香味层级比较丰富，酱香型浓厚，美味甘甜，汁液非常丰富。但是吃太多略微可能会觉得腻，吃不惯咸鲜的朋友们应当接受无能。
口味：这一款叉烧肉选用了很嫩的梅花肉🥩毕竟是速食食品，细嫩度必定比不上出炉的，但总体口味也算是很细致，非常有性价比高，表皮香软，口感Q弹👍此外，这一款卤排骨可以用微波炉加热加热，或是用平底锅煎、空气炸锅炸，都是有非常不错的口味，如果不嫌麻烦，还可以剁碎馅做包子~
叉烧肉是很能体现粤味地方特色的，感兴趣的小伙伴能够尝一尝。这家店的叉烧肉综合性口感还算可以， 疫情出不了出远门，快递公司买回来尝尝鲜也挺好的😊 - 观点2： 一种熟食肉的名称。叉烧属于是粤菜系中的一道传统名菜，也就是广东烧味，它的颜色呈红色，主要的原材料是采用猪瘦肉来进行制作，吃起来的口感略微有些甜。叉烧又可以制作成叉烧饭、叉烧酥、叉烧包、家常叉烧、广式蜜汁叉烧、脆皮叉烧、叉烧鸡腿等。
- 观点3： 叉烧是由猪肉做成的一种食物，这种食物的口感是非常不错的，而且口味也非常的独特，制作方式也非常的独特，也受到了很多民众的喜爱。
- 观点4： 其实叉烧对于我来说就是烧麦，包子，就是皮薄一点
- 观点5： 就是烤肉差不多
- 扩展阅读1：晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉，最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2：你知道烤肉是怎么来的吗？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺...
- 扩展阅读3：我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地...
- 扩展阅读4：鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克，豆腐（北）500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克，八角3克，陈皮3克，盐3克，鸡精3克，味精2克，大葱10克，姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5：红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
- 扩展阅读6：什么是菜系？菜系一般应具有哪几个条件？
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！