有哪些美食，口感绝佳，解馋开胃，一家人吃

观点1：有哪些美食，口感绝佳，解馋开胃，一家人吃完超过瘾呢？农家香原材料：五花肉、青红辣椒、姜、蒜、韭菜苔、生抽、米酒、鸡精粉芡粉作法：五花肉切薄片，姜切丝，大蒜子敲碎，备齐两个鸡蛋，青、小辣椒切成片，韭菜苔切段儿
锅清洗擦拭，油入锅，将生鸡蛋先煎好捞起来预留，荷包蛋煎好，油留锅，倒进五花肉，放入适量米酒，走红煸炒五花肉炒至掉色，放入大蒜子、姜片、韭菜苔蒜白，淋入适量生抽，再次走红煸炒
五花肉近焦，放入青、小辣椒炒匀，随后倒进备在一旁的生鸡蛋，放适量的盐、鸡精粉调料，炒匀。朝天椒八分熟时，放入韭菜苔蒜叶，淋入水淀粉勾芡一下，就可以出锅摆盘

蒜香凤爪原材料：凤爪500克左右、盐、辣椒油一勺、味精少量、生蒜1个、米酒30克、姜蒜少量、热食用油1勺
作法：凤爪清洗，剪去手指甲，水中放一勺盐，添加未过凤爪水，泡1～2钟头。捞起来放入锅中，放盐5～10克，米酒30克，味精少量，姜2片，葱结1个，再倒入未过凤爪水，盖上盖开火烤滚，改文火再次煮5min蒜香，拿刀切除大蒜瓣的尾端，拿刀平拍大蒜瓣，蒜壳随便爆出，剁碎粉末蒜香；
5分钟凤爪煮好了，皮上有一点盛开，在凉白开水里泡2次，泡掉粘稠液，除掉中间的主龙骨，蒜泥用中倒进一小勺滚烫的油，把蒜泥略烫熟，凤爪放入盆里，加一点点盐和味精，一勺辣椒油，蒜泥油翻拌，翻拌摆盘

狼牙土豆原材料：马铃薯一个（大）、葱段少量、香莱少量、盐少许、生抽酱油少量、醋少量、蒜泥少量、辣椒面一小匙、油辣子三小匙、五香粉一小匙、五香粉一小匙、花椒面一小匙作法：土豆削皮之后切成厚片，薄厚适度就可以，用专门的磨具切割刀把每一片切成条；

边上放一大碗凉水，切土豆条时边裁边把切好的放入水中泡，原因是因为玉米淀粉含量高，遇气体以后会容易掉色；切完了一大份以后用冷水把土豆条清洗2遍后沥水捞出；菜锅热先外下油，将油烧热，油烧沸7分熟时把沥干水分了土豆条装进去炸，炸好后捞出，放入盐、生抽酱油、醋、蒜泥、油辣子、辣椒面、麻椒油（粉）葱段、香莱、五香粉、五香粉翻拌; 观点2：口感比较开胃解馋的美食有很多种，可以选择醋泡花生，凉拌木耳，凉拌海带以及尖椒猪肝等。根据自己的口味来选择制作。; 观点3：我觉得香辣土豆丝，番茄炒鸡蛋，鱼香肉丝宫保鸡丁，红烧茄子，麻婆豆腐，西兰花炒腐竹，这些菜的口感都是非常好的，而且制作起来也比较简单。; 观点4：红烧排骨，茄子炖土豆，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，家常凉菜，锅包肉。以上这些美食口感好，开胃，全家人吃完了还想吃。

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