月子荤菜菜谱

观点1：月子菜谱
女人坐月子，除了要多注意休息和适量运动外，更应该从饮食上注意身体的调理。因此，月子里吃什么，怎么吃，这才是产妇和家人们应该关心的问题。下面妈网小编将介绍几款适合月子做的菜谱。

菠菜鱼片汤

1、将鱼肉、菠菜、火腿肠、猪油、盐、味精、葱、姜以及料酒准备好；

2、鱼肉切成薄片，加入料酒和食盐腌渍半个小时；

3、菠菜洗净切成小段，锅内烧开水，焯一下；

4、将葱切成段，姜切成片，火腿肠切成丁；

5、猪油入锅烧热，放入葱段、姜片爆香，将鱼片稍微煎一下，加水煮开；

6、水开后小火焖煮20分钟左右，放入菠菜稍微煮一煮；

7、加入火腿肠丁、味精、盐等即可出锅。

虾皮白菜烧豆腐

1、准备好虾皮、白菜、豆腐、葱、姜、油、盐；

2、虾皮洗干净沥干水分，豆腐切成小小的块状；

3、白菜切成小段，葱姜切成末；

4、锅内防油烧热，转小火将虾皮和葱姜末爆炒至有香味溢出；

5、加入豆腐翻炒一两分钟，倒入水，大火煮沸，转小火焖煮3分钟左右；

6、加入白菜和其他调味料搅拌翻炒一小会，出锅。