- 观点1： 时间过得真快，又到一年中秋节，中秋节又被称作祭月节或者团圆节，是我国重要的传统节日之一。中秋节以圆圆的满月来寄托人们对故乡和家人的思念，也承载着人们祈盼丰收、幸福的美好愿望，是极其珍贵的文化遗产。
在我国和中秋节相关的民俗活动有很多，如家人团聚、祭月、赏月、吃月饼、赏花灯、饮桂花酒等等，都是流传已久的中秋节传统活动，除了这些活动之外，在民间还流行着一些中秋节必吃的传统美食，个个都有好寓意，家人相聚一堂时，千万别忘了把这些传统美食端上桌，吃完家人健康平安，幸福团圆过中秋。下面，就一起来看看我家中秋节都准备了哪些传统美食吧！月饼
月饼是最传统的中秋节美食，不论南方北方在中秋节这天都要阖家团圆吃月饼，传统的月饼有五仁馅、豆沙馅、枣泥馅，而最近几年月饼馅料的花样越来越多，外形也越来越精致美观。圆圆的月饼象征着家人团圆，幸福美满，寓意特别好，所以无论再忙，中秋节这天也别忘了吃月饼。石榴
中秋节通常是在9月，这也是丰收的季节，应季水果大量上市，很多中秋节前后成熟的水果也被赋予了美好的寓意，成为了中秋节必不可少的传统美食。石榴就是这些水果的其中之一，石榴的外形圆而红润，象征着团圆美满，饱满红润石榴籽又寓意着多子多福，中秋佳节一定要记得把红红的石榴摆上桌，图个好彩头。
葡萄
中秋佳节前后，也是葡萄味道最饱满的时候，中秋节的老传统里，就有在葡萄架下赏月的这一项，虽然现在很多人都没有在“葡萄架下坐”的条件，但中秋节在桌上摆盘清甜多汁的葡萄，还是很多家庭都必做的事情。葡萄富含维生素，秋天多吃些葡萄对缓解秋燥很有帮助，条件允许的话中秋节要记得吃葡萄。鼕枣
中秋节前后鼕枣成熟，个大脆甜的鼕枣吃起来饱满多汁，入口化渣，绝对是“果中佳品”，红绿相间的鼕枣，看起来也很有节日的气氛，特别适合当做走亲访友时的伴手礼。鼕枣的营养价值极高，适量地吃一些对身体很有好处，同时它的季节性也比较强，错过时节味道就会差很多，喜欢吃鼕枣的话可要抓紧吃。大闸蟹
俗话说“秋风起，蟹脚痒”，农历八月十五前后正是大闸蟹最肥美的时候，条件允许的话，一定要把大闸蟹端上中秋家宴的餐桌。我家做大闸蟹最喜欢清蒸，做法简单，鲜味十足，每次都让人吃得欲罢不能。吃大闸蟹的时候一定要配一碟酱醋，不仅可以提鲜增香，还可以中和螃蟹凉性，对肠胃起到一定的保护作用。芋头
中秋节前后，芋头就成了很多家庭的餐桌常客，特别是在中秋家宴上，一定少不了要做一盘和芋头有关的菜肴，依照民俗中秋节吃芋头可以辟邪消灾，而且芋头还有“余头”的谐音，象征着生活美满有盈余。芋头的做法有很多，可以做芋头烧排骨、芋头蒸扣肉、香芋头饼等等，这些都是很适合家宴的菜肴，美味又吉祥。以上这6种都是中秋节的传统美食，寓意好、味道香，家人团聚时，别忘了把这些美食端上桌，吃完家人健康平安，生活幸福美满！ - 观点2： 柚子，月饼，清蒸螃蟹，这几种食物是八月十五家人团聚的时候基本都会吃的东西。
- 观点3： 红烧猪脚、小炒青椒肉丝、蚝油生菜、红烧黄花鱼、海鲜菇蒸牛肉
- 观点4： 南方人在八月十五必吃的美食是月饼，糍粑，河蟹，大闸蟹，桂花酒，藕盒子等，每种食物都非常美味。
- 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
- 扩展阅读2：家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4：大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
- 扩展阅读5：猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
- 扩展阅读6：烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 靖江双鱼食品有限公司创建于1936年，是专门生产肉制品的厂家；双鱼牌猪肉脯已有近百年生产历史，是一传统老字号产品。双鱼牌猪肉脯多年来依靠过硬的产品质量赢得了一大批忠实的消费者，产品质量稳定，历年来在各级部门的抽检中从未有不合格记录。双鱼肉脯有什么营养价值？猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪...
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- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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