- 观点1： 蛋炒饭和炒米粉都是美食达人的最爱，关于两种不同的美食，应该有不同的市场，也有不同的人群，应该说各有味道，各有千秋，所以说，应该不分上下吧！ 关于两种美食的加工流程，我可以给大家简要的介绍一下。
蛋炒饭
所需食材:鸡蛋两个、大米三勺！小葱！
1是，将三勺大米放凉水中清洗三遍，让其米水非常清澈，说明米已经洗好。
2是，将洗好的米放入电饭煲中，放入凉水没过大米的两公分，盖上盖子，打开电饭煲的开关调制快煮，然后等待米饭蒸熟。
3是，米煮熟后均匀的铺在纱布上，这步的目的是为了米更加散，炒起来更方便、不粘锅。
4是，将鸡蛋打入碗中均匀的打散，直到鸡蛋起泡停止。
5是，锅中倒入少许油，放入鸡蛋，调小火，慢慢的让鸡蛋发起来，炒熟鸡蛋。放入准备好的米饭，调中火来回翻炒，放入少许盐巴、胡椒粉均匀的翻炒，盐味充分的入大米中，撒上小葱，翻3下，出锅！
炒米粉
所需食材:西红柿酱、甜面酱、芹菜、豆瓣酱。
1是，将干米粉放入盆中，将水烧到100度倒入米粉中，没过干米粉，把米粉搅散，盖上盖子。 焖一小时左右，如果用筷子轻轻的夹断，说明已经泡好，迅速放入凉水中浸泡备用。
2是，将芹菜切丁，豆瓣儿酱剁碎。
3是，锅中放入少许油，放入豆瓣儿。放入事先切好的芹菜丁，来回翻炒，放入盐巴，放入味精，放入少许红烧酱油，放入少许甜面酱。
4是，芹菜炒好放入米粉，大火翻炒，让米粉充分的入味，起锅装盘。
蛋炒饭和炒米粉，应该说都是大众最喜欢的两种美食，我认为都非常好，是人们的最爱，无论是大人小孩都喜欢吃，它既营养又健康又美味。 - 观点2： 喜欢蛋炒饭，酸辣椒炒蛋炒饭简直是美味。蛋炒好，加入酸辣椒再加米饭，一粒一粒金黄加酸辣椒吊坠。最后，加上葱花，不要太美味啊。
- 观点3： 一般我是更喜欢炒粉的，因为我觉得饭的话吃吃了会觉得有一些腻，然后炒粉也是非常的好吃的，香辣可口。
- 观点4： 对于像我们这样的上班族个人倾向比较喜欢蛋炒饭，省时方便。蛋炒饭在全国各地有很多种做法，口味很多。但是蛋炒饭的做法万变不离其宗，只要掌握了最基础的蛋炒饭做法，再进行升级改变，就能炒出各种不同的蛋炒饭了。下面咱们一起来探讨一下蛋炒饭的基础做法吧。1、准备食材：大米饭一碗、鸡蛋1个、1根小葱、一小勺盐、一勺猪油。2、直接起锅放入一勺猪油，猪油出香味成液体状，6层温度。3、把鸡蛋液敲入碗里，快速翻炒，煎定型煎散开，转小火，放入米饭炒散，与鸡蛋炒匀。4、转大火，放入一小勺盐、少许葱花炒匀，出锅装盘即可。
- 扩展阅读1：是什么原因重庆特色三角粑比手抓饼更受重庆人喜爱？
- 因为三角粑是重庆的特色小吃，尤其是老重庆人印象深刻；重庆人都喜爱的美食；手抓饼则是近几年火热的中国台湾小吃，在重庆也非常受欢迎；但三角粑在重庆人的心中还是三角粑分量更重，更喜爱！
- 扩展阅读2：越南买的特产可以寄回中国吗果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托运的。广西东兴市河内胡志明市越南语翻译考察旅游为你解答。祝旅途愉快。
- 扩展阅读3：大宁党参属于哪儿的特产
- 巫溪境内山大坡陡，河谷纵横，海拔1500—2500米的高寒地带，云雾缭绕，土壤疏松，深厚肥沃，特别适宜党参生长,且无工农业污染，农业环境质量达标.因巫溪古称大宁，所产天然党参被称为“大宁党”，为纯天然绿色产品。大宁党参是...
- 扩展阅读4：山区蜂蜜属于哪里的特产
- 蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等蜂蜜的物理性状：纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃...
- 扩展阅读5：野生蜂蜜属于哪里的特产
- 野生蜂蜜是自然的特产，各地都有一些野生蜂蜜。野生蜂蜜即在野外自然环境中生存的蜜蜂酿造的蜂蜜，而非人工养殖的蜜蜂酿造，所以野生蜂蜜与普通蜂蜜酿造的蜂群有所不同，环境有所不同。由于蜜蜂生存环境不同，野生蜂蜜大多为多...
- 扩展阅读6：城口蜂蜜属于哪里的特产
- 城口县地处重庆市最北端，
- 扩展阅读7：重庆特产有哪此？
- 党参:为巫山特产,又名“庙参”。 老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:涪陵所产 京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干:...
- 扩展阅读8：巫溪蜂蜜属于哪里的特产
- “红池牌”蜂蜜产于有“南方草原明珠”之称的巫溪县红池坝。本品天然优质，无污染，色泽白至浴黄，气味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及多种维生素。具有补中、润燥、止痛、解毒之作用，对...
- 扩展阅读9：巫溪洋鱼是哪里的特产
- “巫溪洋鱼”即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记，目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米，养殖裂腹鱼13万多尾。以“巫溪洋鱼”为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵鱼类三大特色...
- 扩展阅读10：巫溪有什么好玩的？有什么特产？
- 好的也很多，腊肉，核桃，巫溪烤鱼，锅巴洋芋，胡老二牛肉干，燕麦，有机蜂蜜等。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！