- 观点1： 花肠粉、粉肠煲
在广西，大家比较喜欢吃猪花肠，也叫猪生肠。猪花肠它不是猪的消化器官，而是猪的生殖器官。
猪花肠到底是什么？
我们所买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。那猪的子宫为什么会退化呢？主要是无论是母猪和公猪在生长过程中，为了保证猪肉的品质和育肥的效果，通常母猪会被摘掉卵巢，公猪会被摘掉睾丸。失去卵巢的母猪，它的子宫、输卵管就不能发育成正常的生殖器官，最后就成了猪花肠。
广西人怎么吃猪花肠？
其实我见到广西很多地方都特别喜欢吃猪花肠，一副猪花肠可以卖到50元，比猪肉贵很多，很多的猪花肠都是从外地冷冻运送过来的。
猪花肠，最核心的就是它的口感特别好，怎么煮都很Q弹、很脆。所以深受广西人喜爱。我见过的有以下几种猪花肠吃法。
老友花肠粉、粉肠煲在南宁比较经典的老友粉，一家是复记老友粉、一家是舒记老友粉，另外一家就是天福香老友粉。天福香最经典的老友粉就是老友花肠粉，深受食客喜爱。
粉肠煲也是广西人爱吃的一道菜，主料是粉肠，里面有花肠等配料，特别好吃下饭。
2.鸡蛋灌花肠
这道菜做起来也很简单，也被称之为黄金富贵肠。把打匀的鸡蛋倒入洗净的猪花肠里，放在开水里煮上一刻钟左右即可煮熟，再切成小块，真的是是外脆里酥，特别的好吃。吃的时候可以蘸料吃，根据自己的喜好蘸料，别有一番风味。
3.炒花肠
花肠洗净，切成小块，用料酒、盐等进行腌制，锅中放入油，加葱花、生姜提香味以后，加入花肠以后爆炒，时间控制的越好，花肠越脆爽。
也有老友炒花肠、辣椒炒花肠的做法，根据个人喜好的口味，都可以尝试一下。
4.花肠打火锅
在广西很多地方吃火锅，都点过猪花肠这道菜。猪花肠特别受欢迎，涮火锅口感特别好，吃起来特别的脆，而且一点都不腻。 - 观点2： 猪花肠，在广西，大家比较喜欢吃猪花肠，也叫猪生肠。猪花肠它不是猪的消化器官，而是母猪的子宫，一副猪花肠可以卖到50元，比猪肉贵很多，很多的猪花肠都是从外地冷冻运送过来的。
- 观点3： 这个在广西叫做猪花肠，他口感很Q弹不会被煮烂。在广西有炒花肠，鸡蛋灌花肠，还有老友花肠粉，都很好吃。
- 观点4： 母猪的子宫在广西会做成猪花肠来食用，猪花肠的吃法也有很多，比如粉肠煲，花肠粉，鸡蛋灌花肠的等！
- 观点5： 在广西这是道菜叫做“猪花肠”，它含有丰富的钙和蛋白质，吃起来口感弹性有嚼劲。
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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