- 观点1： 大鱿鱼辣炒年糕作法：1.大鱿鱼清洗切割成条预留，绿豆糕扒开预留；2.将大鱿鱼放进水中煮，加上料酒和生姜去腥，掉色捞起来预留；3.炒菜锅加点油，爆香圆葱，煸黄放进红萝卜煸炒30秒，添加沸水和四勺韩式辣酱搅拌，放进绿豆糕；4.添加盐糖，大概5-10min，添加白菜炒匀，略煮约一分钟；5.放进大鱿鱼和冬茹，炒匀，最大多数min熄火，撒熟芝麻翻拌就可以~
枸杞子炖白菜原材料：大白菜500g枸杞子50粒，大骨汤适当虾米皮高汤做法：1选黄叶子的大白菜清理干净，这类大白菜尤其可以做铁锅炖菜，并没有丝，但是味道好2炖好一点的大骨汤倒进炒菜锅中煮沸3把大白菜切条放进大骨汤中，枸杞子清洗一下放进4添加虾米皮和少量老冰糖提味，与此同时添加白胡椒粉。5中小火慢炖10min然后放入盐再炖2min6炖好一点的大白菜就能起锅啦。连汤带菜，非常适合吃米饭。
豆干炒白菜原材料：豆干、油麦菜、蒜头1瓣、盐作法：1.将豆干切割成细条条，油麦菜洗完过滤水备用2.大蒜去皮清洗切成薄片预留3.锅中放油热后，放进豆干和大蒜，煸炒两下4.拿手随便把油麦菜扯成几个，丢到锅中5.走红煸炒两下，加盐炒匀就可以出锅了摆盘。
干煸土豆条食物：马铃薯、蒜台、蒜姜、麻椒、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精粉、米椒作法：1、土豆去皮，清洗切条，蒜台叶清洗切条，生姜切成片，蒜切碎，米椒切成丝；2、凉锅中加点油，放入土豆条爆锅；3、爆锅至无水份，外皮金黄色，一层壳，马铃薯就熟了，盛出来预留；4、下油至5成热加麻椒，蒜，姜，米椒进行爆香，放入蒜台煸炒1min。把土豆条下下锅中，煸炒，放盐，孜然粉，白芝麻炒匀就可以，摆盘。 - 观点2： 美味而且还能够减脂的食物有很多，比如：豆腐海带汤，凉拌金针菇，香煎鸡胸肉，番茄龙利鱼，清蒸鲈鱼。
- 观点3： 西兰花，纤维素较高；空心菜，含有多种维生素；青瓜，减肥去油。
- 观点4： 白萝卜炖羊肉汤，酸汤肥牛，豆腐鲫鱼汤，酸辣土豆，红烧肉，虎皮鸡爪，冬笋焖五花肉，仔姜焖鸭，酒酿焖猪蹄。
- 观点5： 有山竹、包菜、西蓝花、龟苓膏、牛肉、豆浆、粗粮等等。
- 扩展阅读1：被称为“驸马面”的山西刀削面，怎么做的呢？
- 山西的面食中，又以刀削面最为有名，它与与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，是真正的面食之王。刀削面全凭刀削，因此得名。刀削面已经有数百年的历史。说起它的由来，还要追溯到元朝。蒙古大军席卷整个世界，对...
- 扩展阅读2：制作泡凤爪把鸡爪放下去要泡多久才能食用？
- 材料 料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁...
- 扩展阅读3：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？有什么讲究吗？
- 3：轮流经营可以马上接手，用不了装修等那些而花费时间，减少因装修而损失不必要的房租费用。你说的是青海人开的兰州拉面，而不是兰州牛肉面 一个牛肉面馆的口碑需要十年以上去积累人气，你在兰州所能看到的生意好的牛肉面馆...
- 扩展阅读4：谁能详细地教我做兰州拉面？谢谢啦！
- 这是兰州拉面的关键所在，一般是一次做出一大缸备用，随吃随用。具体做法是用猪五花肉，加入各种香料烹制，时间上好像是比较长。（我仅仅是观看加询问而已，具体做法老板当然不会详细的告诉我，我也只能了解这么多，并尽我所...
- 扩展阅读5：兰州拉面风靡日本是真的吗？
- 2.兰州叫牛肉面，化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说，根本没有兰州拉面的味道，他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面，被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别，一个是兰州本地开的，一个是青海...
- 扩展阅读6：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？
- 首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
- 扩展阅读7：兰州拉面外卖广告语言
- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
- 扩展阅读8：中国兰州拉面用什么办法提高知名度？
- 兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质...
- 扩展阅读9：兰州拉面为什么不火了
- 原因如下：1、性价比太低。说到兰州拉面，第一个印象就是牛肉薄如蝉翼，并且少的可怜，一碗售价13元的牛肉拉面，只有四五片薄如蝉翼的牛肉，一个很大的碗里，面条也不到300g，剩下的都是汤汁。2、菜品无创新，20年前的...
- 扩展阅读10：兰州拉面方便面没了
- 售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面，没了是商店售空导致的，需要等待上货。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！