春节的特色美食及养生知识

观点1：春节，是我们中国汉族的一个非常重要的传统节日之一，也是我们中国富有特色的节日，中国人过春节已经超过了四千多年的历史，下面是我为大家整理的春节的特色美食及养生知识，希望能对大家有所帮助。

春节特色美食
1、饺子
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
2、油角
油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
3、糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、汤圆
元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
5、春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
春节养生小知识
喝酒要适量
春节餐桌上必定少不了酒，盛情难却下往往碰完一杯接一杯。喝酒伤身，酒精不仅损害肝脏，还会影响你的血糖。而且酒精中含有大量的卡路里，比如一杯白葡萄酒或香槟含有89卡路里，大约相当于0.2斤的牛腿肉所含卡路里，别看数字很小，若你毫无节制地喝酒你摄入的卡路里数就很高了。此外，酒精会削弱你的控制力和判断力，很可能让你吃更多本来可以放弃的零食。
所谓小酌怡情，新年聚餐上喝酒应适量，才能保护自己的身体免受酒精的侵袭。如果遇到有人不断给你敬酒，又无法婉拒，应小抿一口为宜，千万不要每一杯都喝到见底。
假期也要坚持运动
有研究发现，成年人在冬季假期里平均体重会增加大约半公斤，而这增加的体重在第二年是完全不可能减掉的。过节期间，管不住嘴迈不开腿，必然会导致体重上升。所以，在假期里也要一直保持身体的活跃，坚持运动，这样才能保证你的体重不变或增长缓慢，有的人反而能减轻体重。
整理家庭照片
现在拍照越来越方便，不仅一些相机操作简单，手机、平板都有拍照功能，拍立得相机也颇受年轻人的追捧。拍照的方便使人们可以随时随地记录生活中的美好瞬间，但也因为相片数量太多没有那么多耐心和时间整理，一年下来想必累积了不少未整理的照片。
研究表明，整理照片可以释放压力，而且当你再次看到这些照片的时候，你会在情感上收获巨大的满足感。当你把照片整理好一个相册，一定能成为自己和家人最宝贵的精神财富。
春节安全注意事项
一、用电安全。
春节期间大功率电器使用机会较多，安全用电是迫切需要关注的问题：
①不要随意乱接电线，避免灾害发生;如果需要使用插线板在节前统一收集到宿舍管理员孙大姐处交工程物业部检查合格方可使用。
②禁止在寝室使用如电磁炉、电饭锅、电热水壶等大功率电器;
③所有用电设备做到人离电断。
二、动火安全
①需要燃放烟花爆竹的时候，务必联系保安员陪同，要注意选择一个宽敞的地方，注意周围是否有易燃易爆物品;
②注意寝室火灾，不要卧在床上吸烟，离开外出时要关闭不必要的电源，禁止寝室放置任何易燃物品;
③发生意外时懂得如何自救或求救。
三、财物安全
①不要在寝室存放大量的现金或金银首饰等贵重物品;
②出门前检查自己物品是否收好锁好;
③检查您的阳台、窗户是否容易让他人侵入，如翻越、攀爬等以防被盗。

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