- 观点1: 有哪些好吃的美食,在家做给老婆孩子吃,赞不绝口呢?芥末酱扇贝边原材料:扇贝边500g,蒜适量,洋葱适量,生抽适量,芥末油适量,芝麻油适作法:1.将扇贝边清洗。2.烧开水搓洗,再过凉水。3.洋葱切成丝,蒜切成丝。4.洗完的扇贝边与洋葱,蒜、生抽、芝麻油、芥末油翻拌。5.摆盘。芥末油放的时间很久会蒸发,要现拌现吃。
大枣阿胶鸽子汤做法:1、将土鸡清洗切片,放到盆中,添加适量的盐、米酒、姜片腌15min上下。2、将阿胶、木耳、大枣清洗,以预留。3、把材质一起放入锅中,再添加适量冷水,用走红蒸至水开,再转中火蒸30-45min。用筷子能方便的插进鸡脯肉中就可以歇火服用。在制作过程中一定要注意不锈钢蒸锅里的水,不要把水蒸做了哦。
服用作用:阿胶鸽子汤具备补气补血、美容养颜、增强免疫力。阿胶能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效,用阿胶和乌骨鸡一起煮鸡汤,阿胶里的相关成分融解在汤内,可提升身体消化率,对女士来讲鸽子汤是补虚劳病、养身体的极好上品。
意大利青酱松茸艺术创意:此菜我就用传统式煎的烹饪技巧,融进了意式青酱的芳香及浓厚的松茸菌香,很受顾客的青睐。原材料:鲜松茸10个。调味品:自做意式青酱35克,食用橄榄油25克,尖椒丝15克。
制做:1、松茸切成片。2、锅内添加食用橄榄油烧开,放进松茸片,小火煎黄,添加自做意式青酱翻匀,装进小盘子中,用尖椒丝装点就可以。
蒜香忠实山药原材料:山药、辣椒、红萝卜、黑木耳、作法:1、铁棒山药削皮,清洗黏液,打花刀成15cm长的条。2、麦牙糖50克入冷水100克熬化。
取山药条300克(一份的量),在外表刷一层脆皮水,摆放在拖盘内,入电烤箱维持容易上火220℃、去火200℃烤三十分钟,至山药表层发黄、结伽取下(也可用7—8份山药条一起烤)。大蒜子入五成滚油中炸至金黄色,取下放进石锅铺底,上边摆上竹篦子,放进烤好的山药条,盖上上火烤1.5分钟左右熄火、撒芝麻上菜。 - 观点2: 西芹炒腊肉,红烧豆腐,尖椒土豆丝,辣子白,蒜泥茄子,这些美食它的营养价值都非常的高,是做法简单适合在家中享用的美食。
- 观点3: 西红柿炒鸡蛋,尖椒,土豆丝,鱼香肉丝,红烧鱼,这些美食如果做给老婆跟孩子吃的话是特别好吃的。
- 观点4: 一、片状酥油+糖 隔热水化至糖融;
二,加入淡奶油,蛋清,拌匀、过筛;
三、把以上调好的酱抹到法棍🥖片上,抹了酱的法棍片放进烤盘烘焙?
四、烤箱温度170°/150°,烤奶香片的时间为30分钟。期间,需要翻面一次,大约15分钟翻面;
五、烤好后取出晾凉即可。
特色:法式奶片奶香味浓郁,口感酥脆。 - 扩展阅读1:姜波卤肉料配方
- 姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫...
- 扩展阅读2:深受河北人喜爱的炸糖糕,是怎样的一道美食?
- 然后盖上保鲜膜,放在温热的地方进行洗发,有油可以增加润滑作用,表面光滑才容易分层,放在油锅里面清清煎炸,就会鼓起炸糖糕可以使用白面粉,也可以使用糯米粉,糯米粉炸出来我们这边也叫麻球,都特别好吃,外皮酥脆,里面...
- 扩展阅读3:我国饮食业中菜系最早叫什么蚂蚁
- 我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口”即是口味,"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
- 扩展阅读4:我国饮食业菜系最早叫菜口的是
- 在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口” 即是口味,“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
- 扩展阅读5:我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
- 最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
- 扩展阅读6:家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
- 咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料:鸡肉250克、土豆400克、淀粉(蚕豆)20克、洋葱25克 辅料:盐5克、白砂糖15克、咖...
- 扩展阅读7:最古老的菜系是什么
- 鲁菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
- 扩展阅读8:铁锅焖面是什么菜系?
- 铁锅焖面,是东北菜乱炖。
- 扩展阅读9:爱大厨的厨师都会做什么菜系?
- 八大菜系样样精通,也会做西餐和烘培哦。。。
- 扩展阅读10:想学八大菜系!郑州哪里有教?
- 不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!