- 观点1: 豆浆不要和牛奶一同吃
- 观点2: 1.豆浆可以兑牛奶同吃。豆奶商品买了几十年了。
2.豆浆、牛奶、鸡蛋可以同吃。
豆浆、牛奶、鸡蛋的蛋白质,来自三个物种:植物,兽,禽。
蛋白质物种相隔越远的,搭配后的营养价值越高。
附件:
一、食物搭配的利与弊:
利:黄豆炖猪肉:黄豆和猪肉的搭配,可提高二者蛋白质的利用率。蛋白质物种相隔越远的,搭配后的营养价值越高。
弊:豆腐烧菠菜:豆腐中的钙质被菠菜所含的草酸化合成不溶性的沉淀物,影响了豆腐钙质的利用。但是,……(详见下述“三”)。
二、提倡食物搭配的“利”:
豆浆煮鸡蛋:又一例物种相隔远的动植物蛋白质的良好搭配。只是注意豆浆一定要煮熟后才能喝,要在豆浆煮开5分钟后,再打入鸡蛋。
三、辩证食物搭配的“弊”:
仍以经典的豆腐烧菠菜为例,其弊之处上文已述。
殊不知,恰恰是豆腐拯救了人类。如果单吃菠菜,菠菜的草酸会与肾脏的钙质生成结石,对于人体反而有害。虽然豆腐烧菠菜影响了豆腐钙质的利用,却阻断了菠菜草酸造成肾结石的危害。由于人体摄取钙质的食源非常广泛,豆腐烧菠菜没有利用到的钙质可以忽略不计。
权衡其利弊之大小,还是豆腐与菠菜一起吃为好。
四、“科学松鼠会”认为,世代相传和民间盛传的食物相克几乎不成立。
上述豆腐要与菠菜一起吃的知识来自“科学松鼠会”的博客(“科学松鼠会博客科普受关注”是2008年度中国十大科普事件之一)。
五、食物相克的传说往往以讹传讹,似是而非,通常以貌似科学的理由,来让大家深信不疑。以至于连吃饭都瞻前顾后,战战兢兢。其实,吃得 “杂一点,全一点” 才是应该遵循的膳食原则,对于所谓的食物相克大可不必草木皆兵。 - 观点3: 我问个问题。豆浆不能和牛奶一起吃。那为什么会有豆奶。。
- 观点4: 不能将豆浆和牛奶同吃。
- 观点5: 听说过不能
- 扩展阅读1:蒸黄瓜做法大全家常菜
- 蒸酿黄瓜的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.黄瓜去皮,切成大约三厘米左右的段并挖去瓤,备用 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.鸡肉切碎放入料酒,盐抓匀备用 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.香菇切小丁备用 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.将鸡肉和香菇放一...
- 扩展阅读2:麦片玉米粥营养价值小孩子可以吃吗
- 儿童是可以吃燕麦熬粥的。燕麦是比较有营养的,可以给孩子食用,如果煮燕麦粥的话,还可以在燕麦里面放一些大米、豆子等,也可以用燕麦煮绿豆粥,或者是杂粮粥等等,多给孩子吃一些五谷杂粮对孩子的身体是很好的,煮饭的时候...
- 扩展阅读3:妈妈们做的哪些家常菜是你的最爱?
- 1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋可以说是最家常的一道菜了,酸酸甜甜的西红柿搭配金黄的鸡蛋,不仅味道好,而且营养丰富,作为一道快手菜,各位妈妈们特别偏爱这道菜。西红柿炒鸡蛋相当下饭,一口菜一口饭,有多少人喜欢用那个...
- 扩展阅读4:你觉得最好吃还简单易做的家常菜是什么?
- 每个人都有自己喜欢吃的家常菜,受欢迎的家常菜有很多,看看下面这几道家常菜,哪道才是你最喜欢的。番茄炒鸡蛋番茄炒蛋,这一道菜在家里经常会出现的,它的做法简单,只须煎个鸡蛋后将鸡蛋搞成小残片,自然也不必太碎。...
- 扩展阅读5:说说你喜欢吃的家常菜,要方便做的。多点多点。
- 麻婆豆腐1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也...
- 扩展阅读6:鸡蛋饼能隔夜吃吗
- 可以。鸡蛋饼现吃最好吃,如果吃不完或是带餐,则需要放入保鲜碗密封起来,避免水分流失、与其他食物串味,然后放入冰箱冷藏,这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,第二天吃的时候,...
- 扩展阅读7:调理肠胃的菜谱大全
- 一般来说,劳动节期间加班,只有在法定节假日(即5月1日至5日)加班才有可能拿到三倍工资,但具体情况还要根据用人单位与员工签订的劳动合同、劳动关系和用工政策等因素来确定。需要注意的是,如果劳动节期间需要加班,建议提...
- 扩展阅读8:鸡蛋饼在冰箱可以放几天 鸡蛋饼可以隔夜吃吗
- 食用之后容易对人体的健康造成威胁,所以一般建议鸡蛋饼在最好当天吃完。要是有特殊的情况,那么可以将鸡蛋饼用保鲜膜包好,将其置于冰箱中冷藏,可以保存一天左右的时间。
- 扩展阅读9:东方夜雀食堂重要资源与菜谱获取方法一览
- (神社右侧向下小路)2.2 竹笋、辣椒、三文鱼:这些都会在兽道商人处概率刷出售卖。2.3 蘑菇、松露:采集露水概率获得蘑菇,获得第一份蘑菇后让魔理沙开卡即可获得更多蘑菇和松露。2.4 河豚:露米娅LV3-4、慧音LV3-4需要,...
- 扩展阅读10:食堂每周菜谱安排表
- 1、周一热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。凉菜:芹香花生米汤:紫菜蛋花汤。2、周二热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐。汤:大拌菜汤:西红柿鸡蛋汤。3、周三汤:排骨汤。热菜:红烧狮子...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!