- 观点1： 去哪吃陕西美食？ 吃 陕西美食 可以去的地方：永宁巷子、唐肆趣、袁家村、食上东新街、永兴坊等。陕西（简称“陕”或“秦”），中华人民共和国省级行政区，省会是西安，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。
一、永宁巷子
永宁巷子，集陕北、关中、陕南十八家特色美食，特色凉皮、整虾饺子、锅贴、泡泡油糕、羊肉泡馍、臊子面、biangbiang面及一些陕西特色炒菜。 西安旅游集团给其做了批注————“承载幸福的味道”。
不能说永宁巷子的美食是最好吃的，但步入其中，感觉很舒适，品着地道美食，好吃不贵，干净卫生、品牌食材、品牌管理，安全放心，不得不承认这是一种幸福。
二、唐肆趣
唐肆趣文化餐饮位于西安市兴庆宫公园南薰阁内，是一个集唐苑茶道、陕西美食、关中文化展演为一体的体验式美食街区。百亩湖面环抱、千种飞禽围绕。风格典雅古朴，回归纯净自然，是休憩养生、交友聚会之佳境。
该院东、西、北三个厢房经营陕西地方特色小吃、德懋恭水晶饼、乾州、西府、陕北、渭北、华县小吃；同时还有重庆、成都、河北等地特色小吃一应俱全；该院南面主楼共二层经营项目唐肆趣水岸餐厅，以陕菜为主、湘粤菜海鲜为辅，兼有品茶、为市民提供一个以食会友、以茶会友、交流沟通的舒适场所。周末及节假日有传统艺术相声、小品、民乐、杂技、地方小曲等演出、为市民提供一个感受传统文化艺术场所。
三、食上东新街
食上东新街，位于位于新城广场东侧解放路与东新街十字东南角，东新街清代为满城内东西大街。1926年西北国民联军总司令冯玉祥督陕驻新城，在街东端凿中山门，以示出军东征，拓宽此街命名东新街。食上东新街，秉承了原有的秦韵秦风，同时还融入了现代的时尚风格。满眼望去大红的宫灯、陕西八大怪的墙雕，甚至连卫生间的外墙上都印有秦腔脸谱。除开装饰外，食上东新街随处可见诸如“床前明月光，想喝胡辣汤”、“雄关漫道真如铁，要吃辣子蒜羊血”、“君问归期未有期，来盘地道葫芦鸡”等将唐诗与陕西小吃结合，食上东新街版唐诗，很有自己的style。在食上东新街中心功能演艺大厅里，还有秦腔、老腔、陕北说书等表演，让来这里的人能体验到地道原生态的陕西民俗表演，如果感兴趣，你甚至可以上台吼上两句。
每一种 陕西美食 都有它独特的故事和魅力！
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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